肉馅要这样调,馄饨才好吃丨简单生活小菜谱
宝妈有话说
不管是饺子、云吞还是馄饨，鲜虾馅的口味都极其鲜美，这一口鲜到你眉毛都掉下来。一碗皮薄馅多的馄饨，就着热乎乎的汤，吃下肚，从胃暖到四肢，一天都有了好心情。
家常虾仁馄饨
食材：
馄饨皮250克
猪肉糜250克
鲜虾300克
虾皮15克
紫菜20克
姜10克
鸡蛋1~2个
白砂糖5克
胡椒粉10克
料酒10克
香油5克
步骤
1
将虾剥壳抽筋，挑出虾线，剁成虾滑。
2
将虾滑与猪肉糜放在一个碗里，放入盐、姜末、胡椒粉、糖，再加1~2个鸡蛋。顺着一个方向使劲搅拌，直到插入筷子能够立起即可~
3
在一块皮上放适量肉，蘸水封口，折成元宝形。包太多的话可以放入冰箱冷藏，一个礼拜内食用都可以哦
4
将馄饨放入锅中，边煮的同时可以边调汤料。将糖、盐、料酒、胡椒粉、紫菜、虾皮加入碗里，再舀几勺汤即可。
5
将煮好的馄饨放入碗里，最后撒上麻油和葱花就可以吃啦~
宝妈有话说
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