海洋盛宴丨现场拆解大目金枪、生拌顶级挪威三文鱼、枪鱿遇上金汤过桥百鲜

 尖  儿  是  一  种  态  度

极品斯里兰卡超大野生大目金枪

本周再次极鲜来袭！

全北京最新鲜的美味尽在于此

大目金枪刺身

色泽红润宛如牛腱肉

口感带有天然的酸味，紧实细腻，鲜香醉人

被称为海味中的劳斯莱斯的

海钓野生大枪鱿

   本周华丽来袭！

枪鱿作为一种深海鱼类，捕捉难度很大

它的营养价值极高，脂肪含量极低

是当之无愧的健康鱼

本周尖儿将现场拆解

顶级大目金枪和深海枪鱿

最正统的日式手法、最极致的海洋美味

视觉和味觉的完美享受

尽在本周五Stage尖儿

本周尖儿将以最极致的海获搭配金汤

为大家奉上

金汤过桥百鲜

“没尝过龙趸，算不上食家。"

龙趸的肉质弹牙、充满爽口鱼油脂

是当之无愧的海味极品！

老虎斑的美味不必多言

鱼皮肥美鲜嫩，头腩丰满，多肉爽脆，营养丰富

被奉为上等佳肴，深受老饕的赞誉

青衣，鱼如其名般动人

肉质白嫩细腻、鲜香满溢

本周尖儿喜获超大海钓野生青衣

让人停不下筷子的美味就是它了

除了这三种顶级海获

本周尖儿的过桥百鲜中再加一鲜

那就是现做的马鲛鱼丸

只取上等野生马鲛鱼

经手工细敲成鱼茸

制成100%鱼肉的上等手工鱼丸

这四种海洋瑰宝

用由老鸭、黄油鸡、金华火腿、干贝、赤肉

小火熬制八小时得到的黄金浓汤过桥

汤头口感浓郁，香气四溢

鱼肉软嫩鲜香，回味无穷

鱼丸细腻弹牙，口口生香

百鲜汇于一碗，尽在本周尖儿之绝味

尖儿本周喜获来自挪威海域的

顶级海钓野生三文鱼

色泽鲜亮、纹理分明

油性十足，口感细腻鲜甜

味蕾上的顶级享受

谁尝谁知道

尖儿实拍三文鱼刺身

除了制成刺身

本周尖儿将以这最尖儿的三文鱼为原料

为大家奉上

生拌挪威三文鱼佐腌洋葱仔玉兰菜配凯撒汁

鲜香肥美的三文鱼遇上凯撒汁，甜美升级

再来一口腌洋葱仔玉兰菜，清新爽口

这道口感复合、奢华无比的头盘

周五来尖儿的老饕才能享受到！

尖儿伴侣计划再添新伙伴！

赛贝科基因本周强势来袭

作为一家与国家人类基因组北方研究中心

深度合作的生物技术公司

赛贝科基因是当之无愧的业内大拿！

基因检测是通过血液、其他体液或细胞

对DNA进行检测的技术

使人们能了解自己的基因信息

明确病因或预知身体患某种疾病的风险

本周尖儿将为所有到场客人

赠送价值1000元的

赛贝科免费券

祝大家新的一年健康无忧！

除了上述极鲜美味

本周尖儿还为您准备了丰富的其他美食

海钓三文鱼刺身、印度火焰虾刺身

绝对野生海钓、绝对最新最鲜

并且是不限量供应

这些极致刺身

还可以现场制成寿司

最正宗日本味道

来尖儿就能吃到

更有

前菜小食、精致冷盘、美味热菜

就等您来尝

本周菜品如下

海洋盛宴

等您来品

坚持初心，方得始终

提供卓越的食材

和一种“尖儿”的态度

一个性感的温暖的综合空间

与全行业的尖儿品牌合作同行

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