海鲜摊主一天能卖上百箱的虾潺,自己一条也不吃,都是因为添加了……
双氧水泡凤爪、猪头肉添亚硝酸盐……为了不新鲜甚至变质的食物看起来卖相好，无良商家简直是无所顾忌，没有底线。
为了让虾潺看起来又红又亮，新鲜十足，江北区路林市场水产批发市场摊主龚某竟然在虾潺中添加胭脂红。近日，龚某和他的2名员工因生产、销售伪劣产品被判刑。
添加一些胭脂红
龚某是象山人，去年6月初在路林市场水产批发市场经营水产，销售从象山石浦运来的虾潺等海鲜，并雇了严某和杨某。
做了这么多年水产生意，龚某很清楚，海鲜的卖相对于价格的影响。一旦海鲜不新鲜了，不但价格卖不高，也容易滞销。为了让海鲜看起来新鲜，龚某有时会采取一些“特别”手段，比如往虾潺里添加食物着色剂胭脂红。
添加了胭脂红的虾潺看上去色泽鲜艳，卖相极好。但胭脂红是从煤焦油中提炼的一种人工合成色素。在我国，胭脂红作为食品色素可用于果汁饮料、碳酸饮料、糖果等食品的着色，但明令禁止用于肉干、肉脯制品、水产品等食品中。
去年7月14日晚，公安机关与工商部门在路林市场联合检查时，从龚某的摊位上查获可疑红色浸泡液0.5公斤。经鉴定，在上述红色浸泡液中检出胭脂红成分，含量为86mg/kg。据供述，仅当天，龚某摊位就卖出了154箱，销售总额高达53900元。龚某等人供称，他们很清楚添加胭脂红的虾潺肯定会对人体产生不好的影响，自己从来不吃这样的虾潺。
，龚某等人为提高虾潺卖相，在销售过程中滥用食品添加剂胭脂红，以次充好，销售金额累计高达人民币5万元以上，其行为均涉嫌构成生产、销售伪劣产品罪。
经审判，，缓刑二年，并处罚金3.5万元；，缓刑18个月，并处罚金1.5万元；，缓刑一年，并处罚金5000元。
一看颜色，新鲜的虾潺颜色为亮白色加一点粉红，过白或过红都是有问题的；二凭手感，软中带硬才好，过分挺括的有可能加了甲醛，反之软塌塌的说明不新鲜；另外，还可以闻一闻，如果有异味的就千万别买。
来源：东南商报（记者：胡珊）网络综合
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