豪虾创业日志之《市场需要么?》

前两天，小雪约我见面，她和袁源妹妹是同学，在我创建豪虾传之前就认识，而且还吃过我在袁源家里做的卤煮小龙虾，据说，她也就是从那时候开始关注我的，这么多年来下来，一直是我们豪虾传的坚定支持者，她突然约我见面，说是有事情要向我请教，原本约在昨天，结果没空，改到今天面谈。

小雪以前没做过生意，但是一直对吃的东西感兴趣，也是一个典型的吃货，她因为工作原因经常在北京，上海和日本各地跑，因为在日本的旅游，接触到一种茶，因为糖尿病人吃这个非常好，所以她经常给国内的朋友带，为此她找到了厂家，了解到这是一个非常好的东西。

然后，在上海期间，她又和我的同学包哥认识了，发现包哥手里有一款手工的巧克力非常美味，而且，让人不可思议的是：包哥的这款巧克力，糖尿病人也是可以吃的，完全不会摄入糖分，于是，小雪就动了心思：是否可以用日本的这种茶和包哥手里的巧克力来做点生意呢？

这大概就是小雪找我的原因，想听我的意见，她说，如果不是长年累月的关注我，她和袁源可能直接就开始干了，但是现在因为有我这个经常给别人泼冷水的人，所以她还是想听听我的意见再做决定，遗憾的是：今晚的见面，我又再次给小雪泼了冷水，或者说是有点给她泄气。

为什么呢？因为小雪从始至终都在给我介绍这两样东西有多么多么好，包哥的巧克力我吃过，知道很不错，日本的茶，我也愿意相信它们确实很好，因此，我不怀疑小雪对产品品质的信心，但既然是做生意，那思维就不能仅仅停留下产品上面，还有一个更重要的东西，那就是需求：它有市场需求么？

在我的《当个餐饮小老板》这套课程里，生意的本质是第一课，听过我这堂课的学员朋友们，应该清楚，我们为什么要将这堂课放在第一课，因为它就恰好是来回答小雪的这个问题的最佳答案：生意的本质是解决别人自身无法满足的多样化需求，需求越大，生意就越大，反之需求越小，生意就越小。

先考虑市场需求，这是做生意最基本的思维，如果目前的市场不需要这个东西，那它再好都没用，但现实中呢？绝大多数缺乏商业思维的朋友，在准备踏足商业做生意时，会盲目的把所有自信建立在产品上，一旦产品很不错，或者非常好，就容易带来盲目的自信，继而开始犯错。

回到小雪的这个问题，首先我们要看的问题是：这两个东西有市场需求不？确实有，而且很大，我身边就有不少糖尿病患者，现在这种富贵病越来越普遍，糖尿病病人也越来越多，因此，可以完全不用担心糖分摄入的巧克力和茶，从消费者需求来说，没问题。

接下来的第二个问题就是：怎么让那些喜欢喝茶，喜欢吃巧克力，同时还是糖尿病患者的目标消费者，了解到自己有这两款可以让他们没有顾虑的产品？是通过自己的朋友圈宣传？还是开个实体店走线下宣传？如果是走朋友圈宣传的话，她们微信里只有几十上百人，能有什么效果？

再接下来的问题是：就算是找到了足够多的目标消费者品鉴自家产品，那么拿什么留下他们成为回头客？毕竟，这两样东西价格都比市场面上的价格贵很多，包哥在上海本来是做高端客户的，日本的这个茶也是因为产量有限而价格昂贵，这两个价格昂贵的好东西，很多普通消费者会因为价格而不敢消费，那么能留下哪些人来作为回头客，进行持续性的消费呢？

这样一个又一个的问题问下来，我感觉小雪有点懵，毕竟，她是学艺术的，以前应该从来没做过生意，对于生意的逻辑还有点不太了解，或者准确说，对生意的理解，还停留在“我有个好东西一定卖得出去”的想法上，这个想法有错么？没有，确实好东西一定可以卖出去，但不是绝对如此，尤其是现在这个讲究效率的时代。

最后，我给小雪的建议是可以尝试性销售一下，就在自己的朋友圈做一下实验，同时也要检验一下巧克力的物流过程，毕竟，包哥的巧克力需要冷链运输，又是全手工制作，非常娇贵，能适应这么远距离的运输么？自己买来吃可以不在乎物流价格，但是如果是做生意，那每一分成本都会对价格影响很严重。

因为晚上要给鸡蛋两口子谈事情，恰好小雪也有个朋友来找她，于是我们相约下次再聊，我让她重新好好思考一下这个生意，她也说回去和袁源再探讨一下，老实说，她们两个都是上班族，平时还经常出差，而且又从来没做过生意，我内心来说，希望她们不要轻易来开始做生意，有点太操心。

不管做生意生意，也不管你的产品再好，都请先考虑市场需求，至于把需求的问题想清楚了，再去针对性考虑产品，才有价值和意义；否则脱离市场来谈产品的话，不管产品再完美，在后面的落地执行中都会遇到很多难题，不要迷信某些创业鸡汤里面的那些好东西很受欢迎的例子，因为，你并不知道他们最开始付出了多少艰辛！

做生意，一定要先考虑需求，再针对性考虑去评估产品的优劣！