糖醋虾的家常做法,特别下饭,虾肉外酥里嫩,吃货一定要学一下!

糖醋菜那酸酸甜甜的口感，不知迷倒了多少馋嘴的小吃货，一盘红亮诱人的糖醋虾上桌，满屋弥漫的香气在挑战味蕾的忍受极限，真是鲜香诱人。

对虾500克 

葱适量 

料酒10克 

酱油20克 

醋30克 

细砂糖40克 

清水50克 

面粉适量 

生粉少许 

1. 虾洗净剪去虾须

2. 撒入一些面粉，把盘子摇一摇，让虾均匀裹上生粉

3. 入锅炸之前把多余生粉轻轻拍下

4. 油烧至八成热，下虾炸至两面金黄捞出控油

5. 将糖、醋、酱油、料酒一起倒入碗里搅拌成糖醋汁

6. 锅烧热下油加入葱蒜末一起爆香

7. 倒入糖醋汁和水一起煮

8. 煮至汤汁收干一些，加入一勺调好的生粉勾芡收汁

9. 虾摆入盘中，撒上葱花浇上糖醋汁

10. 外酥里嫩，酸酸甜甜的糖醋虾就好了