全杭州最有茶味的烤全羊,请认准龙坞牌烤全羊

明天就是周末啦

想好去哪了吗

什么？选择困难症？

那贴心的小编给你指个好地方

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龙坞茶镇——杭城私藏的一处好山水

这里山青水秀、茶园苍翠、溪流潺潺、森林葱郁

清晨，茶山云雾笼罩

傍晚，森林松涛阵阵

摄影：韩盛

摄影：彭鹏

上城埭村位于龙坞深处

一个拥有美丽自然山水的小村

紧临“天然氧吧”西山森林公园

“杭州九寨沟”光明寺水库也位于此处

光有美景可不够，必须有美食啊

我吃货大国，吃玩儿从来不分家

在这里，各具特色的农家乐星罗棋布

但是，你知道吗？

最有特色的莫过于龙坞烤全羊

深山之中的正宗烤全羊，听着就淌口水

这是上城埭村一户主营烤全羊的农家乐

掌柜家祖孙三代经营烤全羊

出身正宗，手艺堪称一绝

味道嘛，吃过的人都大呼过瘾

问起老板这烤全羊有什么特别之处

老板露出迷之微笑

首先是选材好，选用临安高山湖羊，肉质鲜美

另外就是祖传的秘制调料

配方嘛就不方便告诉你了，谁吃谁知道

烤羊肉是个慢活儿，急不得

需慢火反复烘烤两小时四十八分钟

才能将烤全羊的味道发挥至极致

烤全羊在烤架上滋滋冒油

老板一边刷上调料，一边翻转使其受热均匀

手法娴熟，一副胸有成竹的样子

上桌后的烤全羊，外焦里嫩

外皮焦黄，里面肉嫩而多汁

本着充分发挥食材价值的理念

老板将羊骨头熬制成汤底

羊汤美味滋补，用来涮火锅简直人间享受

吃过美美的一顿羊肉大餐

泡上一壶龙井茶解解腻再适合不过

吃一顿羊肉还不长肉，划算