撑死在台湾—自由行必吃的十种小吃

到了台湾，恨不能生出四个胃，将美食分门别类装进去，然后再细细回味，欲发“俯首甘为孺子牛”之叹。

通化夜市--惊艳鱿鱼羹"，因为太好吃忘了拍特写。台湾人特别会做各种各样的羹类，本来不喜欢这种面糊糊的东西，但是试过的几种台湾羹几乎没有失望过。

鸭血是台湾人引以为傲的小吃，无论是火锅或是煲类，都会加上不抢味又越炖越嫩的鸭血，先生要了鸭血臭豆腐煲，直呼好吃，我则掩鼻而退。图片上方那道百香果泡菜别有一番滋味，普通的台湾泡菜配上百香果子，甜香脆酸，更加爽口。台湾人会将一些水果腌成泡菜，甚至连香瓜也能入料，很特别。

台湾物价很合理，怪不得台湾人到了上海会觉得太贵。

惊喜连连，鐤边趖！这个趖字很有意思，它有蛇形的含义，走走停停，最像小孩子在妈妈做饭的灶边绕来绕去不舍离去的样子。而这个鐤边趖，确实好吃到让我不忍离去。这三个字用台语念起来，铿锵有力，更具别样风情---DIA(四声）BIA(一声）SUO（二声）

白色的是米粉卷，虽然是北方人，不晓得正宗的米粉滋味，但是吃过这个鐤边趖里的米粉，仿佛心中一亮，立刻明白了其中的真谛，它不但Q，并要有一点点粘劲，还要有米的香味。

我形容它是大隐于世的绝世高手，表面淡而无奇，实际身怀绝技，口味虽清淡，但绝不单调，滋味在舌尖层层化开，每种滋味都让人不舍。它还另有妙处，那就是量极小，待你尝到滋味，它已然消失无踪。

说到面食，怎能不说到台湾的担仔面，说到担仔面，试吃了几碗下来，只表扬一家：度小月。

渔民将捕鱼淡季称为小月，为了增加收入，勤劳的渔民在小月的时候挑上担子上岸卖面，逐渐卖出名气，成就了今天台湾名小吃：担仔面，也成就了这家名字就叫“度小月”的担仔面馆。

度小月这家担仔面馆，果然是得了真传，浓郁的面香与浓郁的猪肉香，融会贯通，相辅相成，浑然一体。作为游客，我特别跟大师傅合影留念。是的，那个做着翻白眼的奇怪表情的年轻人就是做出这碗担仔面的“大师傅”。

几乎我所有的台湾朋友，都会满怀深情地回忆起小时候（台湾困难时期）吃过的猪油拌饭，我听到猪油二字，从来都是胃里泛酸不屑一顾。但是这次禁不起餐管老板的推荐，要了一碗尝试，才发现它完全没有猪油的荤腥气，与美味的酱油混合，浇在冒热气的白米饭上，真好吃。左面那碗猪油拌饭是老板请客，右面这碗亦是台湾名吃：肉燥饭，一样的好吃。

时不时品些小酒的我，当然少不了的，要来瓶台湾啤酒助兴。

世界各地随处可见的海鲜大排档，没有特点，现吃先抓，残忍不说，味道一般的粗糙。倒是第一次用手抓了活着的河豚鱼，它气得鼓鼓的，可爱得让人恨不能亲亲它。

饶河街夜市有名的胡椒饼，是电视明星，电视每介绍夜市，必有它的身影。品尝下来嘛，估计是我吃过的食品中胡椒粉放得最多的，很呛很辣，葱花放得也多，跟肉馅基本上是一比二的比例，像馕一样地贴着土锅烤成，没有什么特点。

配料比豆花还多的一碗豆花。豆花细滑到不可想象，连不爱吃豆花的我也要贪婪地一吃再吃，想让味蕾记住那份超越世上一切其它食材的细和滑！台北的豆花都是甜的，北方加了酱油虾米就改名叫豆腐脑了吧。

千万不可轻易尝试的槟榔，尤其是加了红色石灰的这种，非常下等。

进军宜兰！

宜兰名小吃，粉肝。菜市场中会有真空包装，但是我去的那天正好周末休息，否则要买些回上海与妈妈女儿共享。另外那道鱼最有特点的是旁边的腌冬瓜，没有宁波腌冬瓜那么臭，但有异曲同工之妙，整道菜全靠那几块腌冬瓜提味。

瞧，无处不在的大肠！摇身一变，又成了宜兰名菜。试问哪个人的家乡没有大肠类菜肴的？

在台湾吃日本料理，倒也不算离谱，台湾被日本统治五十年整，处处充满了日本味道，地处台北的这家春日日本料理，无论从服务，装修，味道到招呼的小姐，都富有浓浓的日本味，据我观察下来，尤过之。

付账方式也遵循日本规矩，食完自己柜台付账。台前结账的这位先生正是这次请我们吃饭的朋友，CHRIS.

在台湾应朋友之邀，吃了两顿燕翅鲍大餐，我和先生都暗暗为浪费了胃容量而感到遗憾，但是朋友盛情难却，只好装模作样，轻举餐具，慢捡佳肴，中间不忘用餐布按按嘴角，拖延时间。

好吃好看的远没有结束，待续。