我是如何在过去一个月瘦掉15斤的

过去的一个月，鳄鱼从155.7斤瘦到了140.7斤，整整15斤。作为一个年近30，正常生命规律是发福的人，我对这样的减肥成果还是比较满意的。发了条微博问大家想不想知道我怎么瘦的，回应者众......既然大家都想看，我就写篇文章详细聊聊自己减肥的经验吧。（左图是一个月前在亚特兰大的可口可乐公园，右图是昨天在曼哈顿和妹妹吃饭）

在大学四年和研究生一年半，我坚持每周去三次健身房。学生生涯结束后，也一直坚持着健身，尤其是在最近一年，迷上了Crossfit（很复杂的一种健身课程，强度极大，有点类似于军队体能训练，感兴趣的可以自行百度）。但年龄不饶人，15年下半年办完婚礼之后，我的体重就开始直线上升，明显感觉腹部有赘肉，腰两侧有赘肉，大腿内侧的肉多到开始互相磨，这些在年轻时从未发生过的事情让我感到惊恐。

其实大家向我请教减肥的事情，我是很惶恐的，减肥无非两种方法：节食和运动，我的减肥方法也没有例外，如果想来看我吃了什么减肥药，用了什么民间土方所以神奇的瘦下来，到这里你就可以关了，真没有什么捷径可走。

20刚出头时，我几乎不控制饮食，单纯依靠大运动量的健身来保持自己不长胖。如今在身体机能的大势所趋下，靠健身已经无法维持身材了。鳄鱼本人也诚恳的认为，靠锻炼减肥对于上班族来说不是什么现实的办法，你每天健身房泡一个小时的运动量真没用。

所以一切都要归结到节食上，吃什么真的很重要，你吃什么能直接在身材和精神状态上反应出来。

说在前面，鳄鱼很诚恳的认为自己是一个吃货。我爱吃，爱研究吃，而且真是什么东西都爱吃，上至米其林餐厅，下至各个犄角旮旯的小吃，美国各大流派的烤肉，肯塔基亦或是南部风味的炸鸡，几乎所有种类的墨西哥食物等......面对节食，我和你遇到的困难是差不多甚至更大的。

奉上我的减肥食谱：

早餐：香蕉一根，蛋白两个

一根中号香蕉能提供105卡的热量，足够你早晨的能量需要，且它是饱腹感很强的一种水果，吃了不容易饿；蛋白则是任何想要健身/瘦身人士的完美食物，低热量，低脂肪，高蛋白，饱腹感强烈。

午餐和晚餐吃的东西一样，我在一起说。

主食有三种选择：

（1）200克鸡胸肉，切丁，放一点点盐腌制，保鲜膜封上。要吃时，水烧开，鸡肉扔进去，2分钟熟了捞出，干吃或者拌上一汤勺墨西哥Salsa酱。

（2）8只有头大虾（约为200克），放入盘中，放一点点生抽，隔水蒸熟。注意：水烧开后再上锅蒸，大约5分钟就熟了，时间再长虾肉就老了。记得蒸的时候留着虾头，这样在几乎没有调料的情况下蒸出来最香，但吃的时候千万不要犯馋去吸虾头里的油，里面全是脂肪，单吃虾尾就好。

（3）罐装的吞拿鱼200克，干吃。

副食应为水果，鳄鱼自己吃以下两种：

（1）草莓，一次大号4颗，小号6颗。

（2）葡萄或者提子，品种无所谓，一次十颗。

每顿午餐/晚餐各选一种主食搭配一种副食即可。

全天饮品：苏打水。

鸡胸肉，有头虾和吞拿鱼罐头是鳄鱼经过精选挑选之后找出的三种最佳肉类主食，每种200克的热量仅有200卡左右，蛋白质含量极高，脂肪含量极低；三种食物的烹调方法都相当简单，快速，有个锅就能做，且都可以冷藏后带着上班吃。

主食必须要有肉，很多人的节食计划里只有蔬菜和水果，那是很不健康的。就算要减肥，你也需要肉类的热量来帮你度过漫长的一天。减肥的重点不是不吃肉，而是吃什么肉和怎么吃肉。

比如牛肉，虽然也是一种很好的减肥食物，但牛肉各部位的脂肪含量不同，不好控制，其烹调方法也复杂，没有油和调料几乎就吃不下去（别跟我提水煮牛肉，你真拿白开水煮一次试试）。而油和调料是减肥食品里最忌讳的东西，油不必多说，而大多数中式调料酱汁中有肉，有大豆，花生，芝麻等脂肪含量高的农作物，制作过程多为油炸油炒，脂肪含量奇高，热量无法计算（老干妈都不敢把热量印在商品标签上），少碰为妙。（鳄鱼推荐拌鸡肉的墨西哥Salsa酱，是番茄，洋葱，辣椒加调料煮出来的，热量极低，脂肪含量几乎为零）

副食推荐吃水果，除了水果能够补充肉类里没有的维生素，纤维素外，还有一个原因是水果比白水煮蔬菜好吃，至少我觉得比白水煮蔬菜好吃。

蔬菜沙拉看上去是一种很健康的食物，但它的问题是：为了好吃，添加了橄榄油，你不知道热量，脂肪含量多少的沙拉酱，甚至有些还加了奶酪。

饮品喝苏打水的原因是它零卡路里，零糖分，比白水好喝，解渴，还有气可以增加饱腹感。用我的减肥食谱，晚上9点后会开始饿，此时灌苏打水可以很好的对抗饥饿感。

用我的减肥食谱，鳄鱼可以保证能量足够供应你一天办公室的脑力劳动，我在吃该食谱的情况下，还每周去上4天Crossfit健身课程，完全能扛下来。

使用该食谱，我第一周瘦了7斤，之后三周每周都瘦了2到3斤，见效是很明显的。

如何应对“馋”

鳄鱼的食谱能够在帮助你减肥的同时提供足够的能量，也附有帮你抵御饥饿感的秘诀，其唯一没法应对的问题是“馋”。

对，天天吃几乎没有味道的减肥食品，馋将会成为你减肥最大的敌人，鳄鱼在此跟大家分享几个我应对馋虫的方法：

1 我几乎每晚上床睡觉前都会看各种美食节目，《舌尖上的中国》，《Food Paradise》，《老广的味道》等，看精品美食节目在满足你馋虫的同时提升你对食物的品味和要求，看了就不那么想去吃薯片等垃圾食品了。

2 看美食节目的同时，分析里面的食谱，买材料，研究制作方法，给老婆/女朋友做好吃的。经常下厨的人应该都有过类似的经历，精心做完一顿饭，厨师自己是一口都不想吃的，做饭的过程已经满足了你的胃口和馋虫。

3 每周末可以挑一顿到两顿晚餐，去自己经过一周馋虫积累，一周吃货调查最想去的那家餐馆吃饭。放心吧，素了一周之后，突然让你吃大鱼大肉大油的东西你也吃不下去两口，不会影响节食；而素了一周之后，你的味觉已经达到了巅峰，更能品味美食的层次和细节，《食戟之灵》里面那些吃美食就能高潮的妹子一定都是我们节食了一周的同道中人。

最终，节食反而让你成为了一个更高层次的吃货。