【活法】面和馄饨成就诗和远方……

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楼主 2019-06-20 21:53:32
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我们距离下一次假期还有三个月

当我们认清了生活真相之后

发现,没什么事儿是一顿饭解决不了的

如果有,那就多吃两顿!


 

面和馄饨成就诗和远方

上海宁的胃都是面打的


老克勒的胃都是面打的,

当然,也有些人是馄饨,

黄鱼面、辣肉面、大肠面…

荠菜馄饨、冷馄饨、大肉馄饨...

事情不顺的日子,心情不好的时候

寻上一处吃了十几年的老面馆

哧溜溜地嗦上一碗汤面

或者趁热来几颗大馄饨

只想伸出双手,连环打出“666”



每天只卖150碗的黄鱼面
  

这是一家开在星级酒店里的网红面馆,每一碗黄鱼面的汤头都要足足熬够8个小时,由于熬制量非常有限,每天只能卖150碗,去晚了就吃不到。黄鱼面汤汁奶白,鲜美爽口,面条弹韧,吃口劲道,黄鱼嫩滑,回味无穷,魔菌一次能吃三大碗!



店名:九龙喔里厢面馆

推荐:黄鱼面、大肠面、走油肉面、辣酱面等

地址:溧阳路601号九龙宾馆1楼

电话:021-65418228

人均:31元



24小时营业的米其林必比登
  


老上海风格的一家小店,2017米其林必比登推介餐厅,店内空间比较小,打理得却很干净,主推面食和粥,雪菜黄鱼面是点单率最高的一款,黄鱼煨得很嫩,汤汁浓郁鲜香,对于老克勒来说,这就是最嗲最正的味道!配上香炸大排,只会更爽!


店名:顶特勒粥面馆

推荐:雪菜黄鱼煨面、皮蛋瘦肉粥、辣肉面等

地址:淮海中路494弄22号

电话:021-51079177

人均:29元



90%上海宁都吃过的大肠面
  


说到大肠面,90%的上海宁会想到这家店!他们家的大肠面浓油赤酱很正宗,大肠煮得很有韧性,吃在嘴里超有嚼劲,再加上一块鲜嫩无比的素鸡,每个人都沉醉其中!


店名:宝泰面馆

推荐:大肠面、猪肝面、鳝丝面、鸡胗面等

地址:瞿溪路1072弄1号

电话:13916138282

人均:34元



能吃到小龙虾的开洋葱油面
  


都说小龙虾才是夏季的最佳搭档,如果能够把开洋葱油面和小龙虾一起吃,绝对能够俘获灵魂!整整一大碗面,一半覆盖着用猪油煎制的香葱段,一半码着超大量的小龙虾,和面拌在一起的过程中,绝对是香到忍不住地咽口水!


店名:宝贝面馆 Baobei Noodle Bar

推荐:小龙虾葱油拌面、卤肉面、猪蹄骨头汤面等

地址:常熟路87号

电话:021-64035121

人均:52元



一年四季都在排队吃的辣肉面
  


这是一家魔菌吃了十几年的小面馆,从第一次来吃到现在,吃过了有几百碗!最爱的就是这里的辣肉面,够辣,够爽,还渗透着微甜,很好吃!辣肉浇头里的豆皮扣和土豆丁也非常入味,每一口都超满足!


店名:老地方面馆

推荐:辣肉面、猪肝面、鳝丝面、炸猪排等

地址:襄阳南路233号

电话:021-64710556

人均:26元



是蛏子面还是蛏子配面?
   


一家走精品路线的本帮小面馆,环境很美,出品也非常精细,惊艳味蕾。蛏子面绝对是良心之作,蛏子超多,吃的时候,感觉面只不过是蛏子的配菜!辣肉面也是很受欢迎的一款,辣肉很嫩,面条很劲道,辣肉和汤面是分开放的,为的是防止辣肉影响了菌菇面汤原有的口感和味道,很用心。

 

店名:一面春风

推荐:辣肉面、蛤蜊蛏子拌面、葱油拌面等

地址:吴兴路26号

电话:021-64675517 13671713165

人均:54元



好吃到打耳光都不会放
   


黄家阙路上的一家经营了20多年的上海老牌馄饨店,味道超级嗲,胡歌、鹿晗都专门来吃。他们家的馄饨制作荠菜肉馅的,有热馄饨和冷拌馄饨的区别,馅料全部用鲜嫩荠菜,配上精细猪肉糜调和而成,每一颗都皮薄馅大,有老客户调侃说“抽着耳光也舍不得放下调羹”!

 

店名:耳光馄饨

推荐:荠菜肉馄饨、冷拌馄饨、辣肉面、炸猪排

地址:黄家阙路109号

人均:22元



馄饨的异域风流史
   


这家店有魔菌吃过的最海派的馄饨,简直就是馄饨店和异国餐厅的私生子!除了传统馄饨,他们家还有腌笃鲜汤底馄饨、冬荫功汤馄饨、咸蛋黄馄饨、朝天椒馄饨、油煎馄饨等多种口味,很奇特却很好吃。

 

店名:龚记高汤馄饨

推荐:腌笃鲜汤底馄饨、油煎馄饨、炸猪排等

地址:定西路1309号

电话:021-62255380

人均:27元



碰运气才能吃到的深夜食堂
   


复兴东路巷子里的一家深夜食堂,馄饨全部是纯手工包制的,只有菜肉和鲜肉两种,汤浓皮薄馅足,很受欢迎。晚上九点半之后才开门,一直营业到凌晨两点,营不营业是看老板娘心情的,而且,不久后可能面临拆迁,所以,能不能吃到,还要看食客的运气了。

 

店名:红灯笼馄饨

推荐:菜肉馄饨、鲜肉馄饨等

地址:复兴东路959弄3号

电话:13501676540

人均:20元



粤菜派来的卧底奸细
   


这家店分明是混进了奸细!出品是阿拉上海馄饨的样子,内馅却是广州云吞的鲜虾馅!馄饨个大馅足,特色虾肉馄饨里可以吃出整只虾仁,每一口都Q弹有嚼劲,很嗲!

 

店名:郑阿姨特色馄饨

推荐:特色虾肉馄饨、干拌虾肉大馄饨、纯肉馄饨等

地址:南泉北路1035号

电话:15900861718 021-58351077

人均:22元


夏天的事儿特别多

但是,对于吃货来说

天空飘过5个字儿

......

那都不是事!

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