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秋天正是虾肥蟹美时,
做一道色泽浓郁、酸甜醒味的『茄汁大虾』,
来渲染一下你的秋日吧~
看了中餐厅,
大家对黄晓明做得茄汁大虾真是赞不绝口,
忍不住自己也想来试一试
虾含有丰富的蛋白质,对小朋友的发育尤其的好,这道茄汁大虾,酸酸甜甜,很受欢迎。
主料
大虾
300g
番茄酱
2-3个
辅料
蒜
切片
水淀粉
小碗
油盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
做法
1、虾开背去泥筋;
2、蒜切碎沫;
3、油烧热,放入蒜末爆香;
4、倒入酱油、料酒、盐、糖;
5、加入番茄沙司;
6、烧开后倒入大虾,加盖焖熟;
7、加淀粉勾薄芡;
8、起锅,撒葱花,装盘。
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责编:静静