舌尖上的中国 成都吴彦祖开卖雅安第二好吃的黄牛肉了!

Hello，各位团友，好久没探店，团长我又杀回来了！回来的第一期，当然要讲讲团长最最最新发现的一家kaka角角的美食了。

记得团长以前推荐过一家自己十分中意的私房菜，自从推荐以后，团长就很少去了，因为……要！排！队！了！

所以这次团长给大家这家店的心情还颇为忐忑，不过谁叫团长热爱美食，当然要分享给大家了，毕竟，我们的心愿是：

爱（chi）与（bian）和（quan）平（qiu）

说到爱，团长今天要探的这家店还有一个爱情故事。

解放前，一个偏远山庄，有一个出生贫苦的少年。一天，少年在街上坐着，突然看见一妙龄少女，少年玩性大发，喊到：妞儿！

这话正好被闲逛的恶霸听到。恶霸很喜欢那名少女，见到少年在调戏，便上前说道：小子，你刚才对姑娘不敬，我要用手中铜杵给你脑袋开瓢！

少年急中生智，说自己是在吆喝买卖，喊的是：牛儿……

恶霸不信，少年拿出证据，并约定三日之后在此碰面。少年回家后，筹到钱，做起了牛肉买卖。

少女见到少年如此努力，便以身相许，为了纪念二人的经历，夫妻二人将店名唤作铜瓢黄牛肉。

这样的一个爱情故事是不是很动容，而少年在吃了黄牛肉后，也越发强壮，夫妻二人诞下无数子嗣。今天，他们的孙孙丁丁（☜☜就是他，自称成都吴彦祖）带着见证祖辈爱情的黄牛来到成都，卖起了铜瓢黄牛肉。团长有幸去品尝了这见证爱情的黄牛肉。

自诩成都吴彦祖来到成都卖黄牛肉

铜飘黄牛肉除了见证爱情外，还有其他作用。

首先我们来看看这家店面，里面有三组关键词，都与美食有着密切的联系。

1、汉源

一说到汉源，首先想到的是花椒。不过有了这么好的配料，美食怎么能少？而汉源隔壁子的石棉，也因烧烤好吃在成都赫赫有名。所以，团长私自把石棉烧烤排为雅安第一美食，汉源牛肉排第二，你服不服？

2、铜飘

铜瓢式样的锅，是当地的老匠人，一锤一锤的慢慢打制出来的手工艺品，用它来煮牛肉，特别的香，并具古风！不仅好看，而且健康，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑、肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

3、黄牛肉

牛肉分水牛和黄牛，自古以来黄牛就是被吃的倒霉蛋。因为黄牛肉属于温热性质的肉食，擅长补气，味道也甘甜。在春天吃点黄牛，补补气实在是再好不过了。

说完招牌，各位看官再跟团长一起去看看堂子。说实话，这家店的环境确实一般，你要是要请客户，相亲，见家长啥的就不要来这儿咯，这个地方更适合大口喝酒、大口吃肉。但是细细一看，还是有些惊喜的，比如筷套。不穿衣服的筷子，不是正经的筷子。

好了，既然环境不是特色，就直接来说菜品和味道。

这家的牛肉全都是从汉源来的哦，所以肉质紧实，不塞牙。调味料，连花椒油都是从见证少年爱情的汉源来的哦，跟他们的爱情一样，麻爽，又带着清新的香味。

金丝牛肉

一个字，辣，辣的团长嘴皮火寥寥的。但是，作为前菜，团长真的是一直在吃它，很过嘴瘾，

凉拌牛肉

这个前菜就不算太辣，香菜配上调料，很香，牛肉很有嚼劲，放在嘴里，都能感受到丝丝的筋脉。

牛肉牙签

这个牛肉，团长一个人可以吃两盘，儿豁！芝麻香，肉也香，比啥子外面卖的灯影牛肉好吃太多，强烈建议吴彦祖单独外卖这个牛肉，太好吃了！

汤锅

汤锅有红汤、番茄汤和鸳鸯。但最有特色的还是红汤，不算辣，香中还带点回甜，跟少年的爱情一样。而他们家的铜锅也很具特色，这也是从汉源带来的。

坨坨牛肉

这份牛肉很实在，瘦中又带点肥肉。真的是瘦肉不塞牙，肥肉不腻。大概是因为黄牛吃的是见证爱情的草，所以肉也带点草香味。

牛杂

吃牛肉，咋能少了牛杂。牛杂呢，说不出来多有特色，但是贵在干净。

秘制嫩牛肉

这个牛肉片，团长要给个大写的赞！不是一般的滑，放在嘴里嚼嚼，再抿抿，就能慢慢化开在嘴中，你是不是也感受到了少年的爱情。

汉源大宽面

必须说这个面条，哈哈，你没猜错，也是从见证少年爱情的汉源而来。你看看，这个装面条的筒筒，好像在摇签啊！没错，你可以抽签。

这个面条除了来自汉源外，还是碱水面，吃起来够Q，也不融。

团长今天的探店部分就到此为止了。这最后跟大家再说说少年的后辈，店主成都吴彦祖的颜值高哦，因为吃了黄牛肉，身材也是赞赞的，

丁丁说，如果点赞超过100，他就会半裸迎接客人哦。到时，团长会图文直播，所以，团友们拼命点赞吧。

丁丁大方：

丁丁说，到店的客人只要说是伙食团团友，就能一元钱喝勇闯一瓶或加多宝一听。（每人限一次）