【美食餐厅】广州老冯茶居-你试过穿越回到70-80年代的香港”一盅两件”吗?
“一盅两件”其实是喝早茶的代称。“一盅”是指用石湾粗制的绿釉壶泡茶，“两件”是指两笼（份）点心。在广州，早上九、十点钟，经常会见到很多老人家施施然挟份报纸带着鸟笼上茶楼“一盅两件”。现在“一盅两件”已不仅限表达“一盅茶两份点心”，更多是传递那种和老朋友喝早茶吃点心打牙祭（吹水聊天）的悠闲光景。 话说今天要介绍的这间茶居，还是小编的深圳好友介绍的，那天他从深圳来广州出差，提前一天跟小编约好时间说第二天必！须！早起觅食，说实话周末让我早起是真的会翻脸的 但让作为吃货的我早起去吃，那肯定是赴汤蹈火，万死不辞啊！ 但到底是什么茶居这么厉害，连在深圳扎根的好友都知道，而且回去前也一定要来吃饱了才算没白来，到店品尝之后，所有的疑惑都打消了，这里不仅装修布置得意有特色，出品还良心好味，是真心值得推荐给各位食家哒！ 地址:广州越秀区惠福东路550号星座广场2楼 电话:020-83064584 老冯茶居总店位于香港元朗，早已是街知巷闻的茶居，而现在不用去香港，在广州也可以品尝到地道的港式茶点，还真是和平时小编吃的广式茶点有不同哦，选址还在浓浓广州味的北京路，怀旧对经典到底会是一种怎样的火花呢？ Part 1 环境装修 刚进老冯茶居，就有种掉进时光隧道的感觉，像漫步70-80年代的香港老屋邨，又像走进了TVB电视剧，各种茶餐厅屋邨街头景象就在眼前，仿佛自己真的置身那时候的香港。 这里的装修布置是由老冯的儿子阿杰亲自操刀，为了保留记忆中的香港，无论装修风格还是茶居布置都有浓浓港味，绝对适合识食又追求特别就餐环境的你。 老式单车、铁打医馆、杂货店、当铺、冰室、电器店、公屋、就连餐具也是TVB古装片必备的鸡公碗，满眼都是港味复刻。 Part 2 特色出品 这里的出品得到40年点心经验的老冯亲自把关，遵循古法炮制，每一口都是香港老味道！ #鸡球大包-美食家蔡澜先生力荐，鸡肉配咸蛋口感厚实绵密，分量足建议两人食用。 #炸鲜奶-吃过顺德大良炸鲜奶的观众朋友，这款绝对颠覆你对炸鲜奶的印象，个头大之余还外皮酥脆，里馅香甜。 #古法千层糕-感觉像流沙馅一层一层堆叠，香而不腻，给流沙党的致命一击。 #鹌鹑蛋烧卖-平时都是蟹子或者鲜虾烧卖，鹌鹑蛋烧卖还真是第一次吃。小编每次喝茶必点烧卖，这一款真心惊喜。 #鲜虾腐皮卷-皮薄虾脆，就是油太多，吃着有点腻 #鲜鱿-新鲜脆口有嚼头，朋友觉得非常赞，对海鲜不感冒的小编觉得一般般 这次小编只带了两个胃出街，可惜了，只能尝试几款特色出品，欢迎各位食家到店品尝后在留言区互撩啊~ 老冯茶居人均消费约55元，最近大众点评还有代金券优惠，有兴趣的各位别错过啦~下期再带大家寻美食！一周愉快吖~ 文字编辑：一晚上忍受卡机+崩机的莫 照片拍摄：美食当前必手机扫毒的林盛浩 （部分照片选自网络）
