最新消息!!! 大家新年好!
金龍苑海鲜酒家很榮幸请了省港澳名厨加入,有40+年掌厨经验!
为了庆祝農暦新年, 将80-90年代在香港佛盛极一时的佛跳墙带给大家。
绝對真材實料!
十几种名贵食材烩成一锅,光是汤底就要熬足8小时。
Q1:它是真正的佛跳墙吗?
A:是,这锅是传统的香港佛跳墙,十几种名贵食材烩成一锅,光是汤底就要熬足8小时。
Q2:吃完之后有什么好处?
A:秋冬特别适合吃佛跳墙,滋补、美容、养颜。
“食材够名贵”
“佛跳墙12大才子”就是这锅的担当!
精挑细选鲍鱼、鱼翅、花胶、海参、加拿大贝柱、北海道帆立贝、牛筋、海参、香菇、三黄鸡、雪耳、红枣,个个都出身名门
自己买的话随随便便就要几百块,这样一锅金汤佛跳墙大份仅$88 小份仅$68, 性价比超级高!
三黄鸡半只、鲍鱼、北海道帆立贝、加拿大贝柱、花胶、海参、素翅、牛筋、雪耳、香菇、虫草花、红枣,真材实料,每一锅都下足料。
“我们的材料都是供应给酒楼和大酒店的。街坊都识食,如果我们欺骗街坊,第二天就没生意啦!做的都是街坊生意,不敢不良心。”
| 三黄鸡 |
精选三黄鸡,肉质特别嫩滑!上桌前,三黄鸡要先飞一次水才可以拿来煮,这种去血水的方法会让汤底更白,喝起来也不会有腥味。飞过水的鸡肉,再煮久就会很快变老,所以一定要先吃,
| 南非干鲍 |
每锅都有3只南非干鲍,都是80头干鲍,一般餐厅做佛跳墙都会用鲜鲍,但是懂吃的就知道干鲍价格更高,虽然个头不大,但是真材实料,吃起来Q弹饱满,让人直呼过瘾!
| 日本素翅 |
饱满晶莹的日本素翅,带着金黄蹭亮的光泽,光是看着就大流口水,吸收金汤后的素翅味道更加鲜美口感更加的丰满!
| 海参 |
还有进口海参,懂行的人都知道,海参壮阳的效果比生蚝起码强10倍!只有3根,还是那句,手快有,手慢冇。
| 加拿大贝柱 |)
厚度有2cm的加拿大贝柱,不仅提鲜,吃起来也更加爽,一口塞入口中才是正确的方法,那股鲜甜溢满口腔的感觉我至今还在回味~
| 花胶、雪耳、牛筋 |
花胶、雪耳还有牛筋,会是女生最爱的部分,每一口都是胶原蛋白!
““吃法够讲究”
喝汤,是吃佛跳墙的关键!
煮开之后记得先喝一碗汤,熬足八小时的“金汤”澄澈透亮的金汤底,跟12大才子发生反应,掀盖时,我仿佛闻到家里煲汤的香味。
天气渐凉喝上一碗,幸福感满满,入口清润鲜美,胶质非常浓稠,因为没有加味精或鸡精,所以连喝好几碗都不会口渴!
预订电话:8227 1253
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金龙苑海鲜酒家
是一家以其独到的美味海鲜而享有盛名的特色粤菜餐厅
金龙苑还提供阿德莱德最正宗的广式早茶
还有外卖服务:免费送外賣5公里之内, 最少三十刀起送。
地址:2/242 Hutt Street,Adelaide, SA 5000
电话预订:(08) 8227 1253
营业时间:
周一:
5pm - till late
周二到周日:
11am-3pm
5pm - till late
地址:
Shop2, 242-252 Hutt Street,
Adelaide 5000, South Australia
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联系电话:
Mo 0403296664
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Leo 0425969988
地址: Shop2, 242-252 Hutt Street, Adelaide 5000, South Australia
电话: (08) 8227 1253
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