端午节:万千美食,最难忘是母亲粽香

难忘的粽香

作者: 李海瑞

又快到五月端午，母亲照例打来电话，一边询问我们端午能不能吃上可口的粽子，一边估摸着又开始煮粽叶、淘糯米、泡红枣，拉开架势来一席粽子宴，顺道一定还会捎过来一些吧……

在母亲的定义里，外面市场上包装漂亮、五花八门的粽子，那都是外强中干、中看不中吃的，只有自家亲手包、亲自煮、亲口尝出来的，才是最美味的粽子。不过还别说，这么多年，我吃过的最香甜的粽子，真的是母亲包出来的……

我的老家是陕北黄土高原一个很不起眼的小山村，虽说漫山遍野都是黄土，看着既贫瘠又缺水，但却特别适合枣树的生长、盛产谷子，这些都是制作粽子的必备和主要原料，这大概也是为什么记忆中乡亲们特别喜欢和擅长吃粽子的缘故吧……

从我记事起，家里每年端午都要包粽子。这个季节，正是地里劳作繁忙的时候，很多邻居都嫌包粽子太麻烦了，可母亲却每年都在坚持。每次，母亲都拖着一身的疲惫，硬撑着重复一道道复杂的工序，出锅后却总挑出几个个头大、形状好的，让哥哥和我咽回就要流出的口水，分头先给爷奶叔伯们送去。每每送完后看着锅里剩下为数不多的粽子，我们满心不悦、十分不解地去问母亲，她总是摸着我们的头语重心长地说：“要懂得记人好，要懂得还人情哩……”那个时候，还听不大懂母亲的意思，只觉得在母亲欣慰的笑容里，入嘴的粽子吃着后格外香甜……

母亲不太识字，也不太精于算账，但谁家哪天帮了我们忙、谁家哪天借给我家东西、谁托人来看望生病的家人……母亲一定如数家珍一一记得。除了这些有交情过往的乡亲，不论谁家有病有灾、遇到难处，母亲一定会跑去看望，也一定少不了挂面、鸡蛋、奶粉这些我们一般享受不到的奢侈品……

后来我一天天长大，才逐渐明白，在那个青黄不接的年代，母亲用跑完东家跑西家送去的粽子，谁家有难及时过去的嘘寒问暖，串起了邻里之间的常走常亲，积淀出相互帮衬的真心坦诚。母亲虽然没有文化，但她却用自己的方式，来教会我们怎样感恩、教会了我们如何做人处事……

再后来，我02年如愿以偿考上军校，06年毕业后当了干部，08年跟媳妇恋爱结婚，10年买了自己的房子，12年儿子点点出生，我们的小日子越过越好，母亲虽然不能看在眼里，但确实乐在心里。她一直念叨我们工作忙，从来不让去看她，倒是她逢年过节总会打来电话，尤其是端午节，总是拿粽子馋馋我们。

我们居住的小区环境不错，可与家乡和部队不同，人与人看似仅隔了一堵墙、一道门，可相互之间却很少有来往，处处是钢筋混凝土一般的冰冷。儿子点点刚过两岁，淘气得厉害，拿着玩具在地板上磕得叮咚作响，楼下的年轻夫妇为此上门找了好几回。尽管我们想尽一切办法铺上地毯、控制范围，可难免还有响动，楼下便找上来，最终彼此都不太愉快。回家得知这一情况，想下楼谈谈，可又觉得越描越黑，彼此各过各的，也就作罢。时间一长，相互见了也各自无言……

点点3月份过完3岁，就该入园上学了，媳妇一个人忙不过来，我在单位又回不了家，母亲便被我们接过来了。点点入园后，每天除了接送，母亲就在家收拾收拾屋子，在小区里逛逛，一段时间竟和不少人熟络起来，周末回家也会碰到一些阿姨来串门。我和媳妇嘴上没说什么，可心里还是很高兴，都感觉这样才有人气……

那年的端午节如约而至，我迫不及待地回家想吃母亲早早煮好的粽子，门铃却响了，想着是媳妇下班回家了，随手打开门就往厨房跑。“哥，您好！”陌生的声音吓我一跳。回过头，原来是楼下的小俩口。“这是我们做的皮皮虾，一半没放辣椒给孩子的，尝尝，吃完还有”，说着一大盘虾呈在眼前……我一下子愣在那里……倒是母亲，乐呵呵接过来，邀请小俩口坐下喝点水。他们和母亲一番寒暄，小俩口出门时回过头来说道：“哥，阿姨包的粽子味儿真甜……”一瞬间，我明白了一切……一口咬下去，真的满嘴粽香甜……

打那时起，我们和楼上楼下邻居们交往慢慢多了、相处渐渐好了，邻居们相互之间的关系也越来越近了。我知道，是母亲的真诚与豁达，扣开了邻里之间的那扇心门。最近，小区业主们建了个微信群，还有不少人提起我的母亲……

现在，母亲和我们又分隔两地，接完母亲的电话，我咂咂口水，满眼都是熟悉的粽子。放心吧，母亲，不论今后在哪里，儿子永远记得您的教诲，永远记得这难忘的粽香……

今天是端午假期最后一天，愿此刻大家都可以陪伴在家人身旁！