提高财商学习文章(一)一个卖糕点MM的经历
这前我们写过一篇文章《我们和1497张信用卡大叔的差距其实只是思维》，思维决定出路。现在觉得自己固化的朋友，如果想要改变，不妨从自己的思维着手。
趁着现在基金市场调整修正，P2P也未到布仓之时，我们一起来学习。赚钱首先一个就是要提高自己的财商。昨天的故事，《西门庆的发家史》不知道大家都看了没有，看完之后有没有去思考。西门庆他是一个反面形象人物，其蒙骗欺拐无赖之道不可取。但其经商之道，大手笔，善于抓住商机，趁势扩张，感情投资，这些敏锐准确的商业判断和决策还是有着正面启示的。任何东西我们要善于弃其糟粕，吸取其精华。
事实胜于雄辩，理论讲的再多，那也没用。实践的经验更能带给人更多的启示。今天我们来看看这个卖糕点MM的经历。其中有不少东西还是值得我们学习的。希望大家边看故事的同时能有更多的思考。
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2012年底，我开始给自己放了一个为期半年的长假。工作这6年来，从学校生活过渡到社会生活，从一开始找到一份工资为1200就兴高采烈的工作，到辞职前的5000多，也算是有了小小的进步，可是却越来越找不到自己的方向，很简单的概括为两个字，“麻木”！2010年，职位调动，工作强度也日益加强。特别是对于已经工作了4年多的我来说，想要在综合考核的时候，有升职的机会，有加薪的机会，所以丝毫不敢懈怠。但是不知道从什么时候开始，心里对这样的工作和生活状态生出深深的厌倦，也许是因为在职场上，说话需要谨言慎行，特别是做人力资源这个行业，领导总是会在会议上，一遍遍的重复，必须注意自己说的每一句话，每一个行为和动作，否则一句话一个行为不当就有可能毁了你的升职路。
80后，似乎什么都是轮到第一批的试验品，尴尬又坚强的活着。父母那一辈大多数人没念过太多的书，所以大部分把希望也寄托在了我们这些子女身上。到最近的一两年，我和爸妈提过几次我想辞职的想法，都被劝下来了。是的，其实我心里早已有辞职的想法，只是我希望他们的态度是接受的，那样才能安心的去做。我一直都没有要一直待在企业工作的想法，但我爸妈都是特别保守的人，觉得女孩子就该安稳工作，期间多次劝我回去考公务员，但是我心理很清楚的知道那条路不适合我，先别说竞争的激烈，就是让我进去了，我也不会欢喜。就算不去考公务员，也希望我在企业稳定的上班。
刚离开家到杭州的时候，心里是雀跃的，在这里度过大学生活，毕业后在这里工作，都是我曾期盼的。可是在杭州工作几年之后，却特别想回家，特别每次大年初六回来，房东他们都还沉浸在团圆欢乐的气氛中，就特别想飞奔回家，虽然我家离杭州只有一个多小时的路程。9年多的时间，在杭州学习、工作、恋爱，开心，迷茫，难过，这个城市始终是记载了我人生中漫长的一段岁月。而我在这段岁月之后，更是认清楚了自己想要什么样的生活，我不是那么想往外飞的人，所以在辞职后我坚定的选择回家。而杭州工作这几年我也不曾后悔，因为精彩和失落都有，谁说这不是一段美丽的岁月！
“生活如人饮水，冷暖自知！”辞职后回家，我就想着该干什么呢，是自己开店，还是继续找工作。虽然工作这几年，也有些小小的积蓄，但因为毕竟没有任何拿得出手的项目，我也不想冒险，服装，小商品这些我觉得有特点的店我们这有，大众的店也有，想有出一个好的业绩，不容易！所以我想从我最擅长的开始做起吧，就选我们这边没有的特色美食做起，即使不赚也不会有太大的风险，我承认，我不是个敢于冒险的人，因为我不可能只管自己向前冲，要考虑的事情始终有很多。所以我先选了两样在我们这没有的美食，钵仔糕和鸡蛋仔，再选了一样一般大众口味都会接受的章鱼小丸子。然后开始找人去学，鸡蛋仔是先在网上买了机子，说是有配方送，我也没抱什么大希望，结果买回来按这个配方试做的时候，和我原先吃的味道果然不一样，不能说这个配方做出来的很难吃，但要离好口碑还差的很远，所以我就在网上找一些可以学鸡蛋仔的地方，在淘宝看了好几天买了一个配方，结果还是和我吃到的不一样，于是我当机立断，决定去广东学。
然后是过春节，这个春节大概是我工作以后最闲散的春节了，不用在初六的时候开始忧愁，又要回去上班了。回去过着中午食堂，晚上外卖的生活。等正月过完之后，开始去旅行了一个多月，说是旅行，其实是带着目的去的。之前在原来公司的时候广东有办事处，而我对广东的美食向来特别感兴趣，所以就让以前的同事帮我在广东找了两个师傅，一个学习钵仔糕，一个学习鸡蛋仔和香港的丝袜奶茶，钵仔糕是比较容易学的，本来我就是爱在厨房琢磨的人，所以对这方面还是有点心得；但是鸡蛋仔就比较不好操作了，试做了很多次，都没有达到师傅的要求，师傅对我算是教的比较认真了，因为我原同事是广东人，和这位师傅本来就是认识，也算是托了一层人情的关系吧！一次一次的试，其实在一个多星期之后，我已经做得有点样子了，只是发挥不太稳定，师傅就让我再去那学几天，真的蛮庆幸碰到了一个好师傅，不厌其烦的指点我。然后学了丝袜奶茶，学这个其实并不是为了一定要为自己的小店去多学一样，我纯粹是因为喜欢而已，香港的丝袜奶茶有人很喜欢，也有人很不喜欢，我喜欢它，只是因为我第一次喝的时候是和我最在乎的朋友一起去品尝的，我们都很喜欢，所以我也一并学了。在学鸡蛋仔的师傅那里的半个月，是真的蛮有收获的，后来大家混熟了，还教了我酸辣粉、台湾大鸡排和油炸冰淇淋，虽然其实我没有打算要学来作为小店的几道小吃，但是学习的过程是很有趣的，以后还可以在朋友面前小露一手。而我也只给了师傅学习鸡蛋仔和丝袜奶茶的学费，当然，走的时候我还是送了他一件礼物。在广东待了25天左右，我又去厦门玩了一个星期，的确，是个很适合吃美食，看美景的海边城市。但是，其实如果你们想去清净的旅行的话，我建议可以去东极，那里的海水特别干净，晚上的小岛也别有一番滋味，当然，喜欢热闹的还是要去厦门了。
就这样，一个多月之后，我带着学来的成果回家了。我告诉爸妈说我想自己开店，然后跟他们说了我学到的东西，但是没想到我妈是坚决不同意，他们说你不嫌丢脸啊，一个女孩子，有稳定的工作不要做，偏要去卖这些吃的，而且你要是去企业工作的话，这工作还不累，自己卖吃的多累等等。就这样，在我妈妈的威逼下，我答应先放一段时间，暂时不开店，但是小县城的工作又怎么能和杭州比，我在回来之初就已经想到，如果我回来工作，是舒服了，但是我在回来之前就已经做好了计划。我回来，不是因为工作辛苦才回来的，我回来，是因为想和爸妈在一起，是因为我的心本来就没有想要出去翱翔一辈子的想法，对我来说，能在家人身边就能让我有归属感。其实我心理也不是打算学完回来马上就去开店，我妈说，反正你回家了，就不如再休息一段时间慢慢找工作！
从广东厦门回来就已经是4月底了。5月中旬的时候，我开始我的第一步计划，把我做的钵仔糕拿到我们这边的小超市，学校里的小店去卖一下，我妈在这点上也没怎么反对，反正我也在家待着，也不用自己出去开店卖它，大不了就当我在家闹着玩。毕竟是本地人，其实也不是完全我自己去说的，还是有熟人帮我去说的，我就跟他们说，先帮我卖卖看，一个月之后如果好的话你们再继续问我拿货，如果这一个月不好的话，我也不会让你们白卖，会给你们300块钱，就当我租了一个小格子。当然，这一个月不可能一个都卖不出去吧，顶多我就不赚而已。其实我只是找了三个点试验而已，我就是想知道，我们这边的人喜不喜欢，每天去收碗回来，计算卖出去了多少，没想到，到6月中旬一算一个月的销量，三个店加起来卖了7236个，真是不错的惊喜呢，除去成本，除去给他们每个店300块钱，还赚了4888呢，不过我没算我爸开车送货的电费，载货电瓶车也用不了多少成本。我是个很爱干净，很较真的人，所以钵仔糕做的时候我喜欢放牛奶，放炼乳，放一点奶油……除了原来的二十几种口味，自己还创造了一些新的口味，每一个也都弄的很干净，所以小孩子和年轻人都可喜欢了。
记不清什么时候了，应该也是6月的样子吧，我看到一个也是在学钵仔糕的人也有一个心得的帖子，他也是把自己做的放在一些学校旁边的店卖，不过他是和老板说五五分成，就是卖一块一个的话老板5毛，他自己五毛，后来我算了一下，这样的话自己就赚的少很多了哦。当然，人家老板能帮你卖已经很好了，我这边毕竟是熟人去说，然后弄了一块小地方，放在他们店里代卖的。所以什么样的关系，就得用什么样的方法，不能一成不变，如果是互不认识的，一开始肯定不顺利，人家怎么愿意多花点精力卖你的东西，即使他们不用成本，也是很难说服人家的。所以利润的诱惑就很重要了。
7月份一来的话，学校就要放暑假了，所以我知道7.8两个月基本是不用去学校代卖了，7.8月份的时候我就让我们这边的小超市放在冰箱里冷藏着卖，我也不着急，放缓了心态，很多事都是心态最重要，我不是一个容易急的人，这算是我的一个小优点，不会把自己逼的很累，总是会去寻找解决的方法。但是放在冰箱的话人家就不知道了啊，所以我又自己去做了几张钵仔糕海报，贴在冰箱上和大门口，我也很愿意给超市的那些阿姨一些小恩惠，这样的话做事起来就容易很多，虽然现在我赚的钱不多，可是该花的地方还是得花！7.8月份下来，两个月也就赚了6000不到，但是我花的时间好少，酷暑的天气我都是起早做好钵仔糕，大概2个半小时，然后8点的样子送去超市和小店，中午睡午觉，到了晚上再去一趟，我想这个工作倒是蛮舒服的，呵呵。不过钱赚的是少的，7.8月份我也没想着赚很多。到了9月份，我琢磨着去我们这边的夜市卖卖鸡蛋仔看，鸡蛋仔如此好吃，我觉得就算不会排着队买，也会有很多人喜欢吧，因为我自己就很喜欢吃美食，我自己觉得好吃了才会去做。我妈在这个时候还是不同意的，开店都不让我开，去夜市就更嫌丢人了，我妈觉得你一个本地人，自己不觉得丢人嘛，可是我记得我跟我朋友说过这样一句话，如果让我天天在企业带着一个虚伪的面具工作，升职加薪，那我更中意去卖大饼，多快乐，我不奢望赚很多钱，但我希望我每天都是过的开心的。所以9月份的时候晚上我都会出去摆一会摊（还是有朋友帮我一起的，一开始脸皮还是挺薄），我要让我爸妈看到，我不是在闹着玩，我很认真的在走每一步，现在没开店，也没什么成本，所以在赚的都是口碑和他们的接受度，等到开店的时候就已经有一批顾客了。当然，我更知道，这种东西别人看到了也会跟风，所以我也在不断学习我曾吃到过的，而我们这里不曾有的小吃。开小吃店也不是我的最终计划，但是每一步，都要走得踏实，这样才会有胜利的机会。我不想去冒险，也觉得没必要去冒险，因为我没有赚大钱的野心，也没有开公司的霸气，我只想让我的人生属于自己，而不是被动的去接受。
故事作者：永远记得913
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那这个钵仔糕到底是什么呢，凌资姐也没有吃过，百度了一下图片，很可口的样子。闽南这边有一种马蹄糕，凌资姐那些心灵手巧的同事们经常会做了拿来办公室分享，凌资姐很喜欢那种脆脆的口感。看这个钵仔糕很是和闽南这边的马蹄糕有点像。
下面这个是“永远记得913”MM用的磨具和做出来的漂亮成品，怎么样？是不是口水啦？
