大!事!件!王学兵都跑来魔都吃面了?原来最嗲,最鲜的老上海名品大汤黄鱼面都在这儿?
喜欢下班后一个人漫步在这座不夜城
看人来人往
可是身体发出了信号
“累了一天 你该补充营养了！”
走在云南南路和人民路的交叉路口，竟然被一家老上海黄鱼面馆吸引了。
说起黄鱼面，一定绕不开浙江宁波和上海这两个城市，据说黄鱼面最先起源于宁波，而真正把它发扬光大的是上海人，穿梭在上海的大街小巷，你总是能看见各种黄鱼面馆。然而到底什么样的黄鱼面才是最正宗鲜美呢？
舌尖
走进一看，还是一家人气美食特别推荐过的
上海老字号黄鱼面馆
还没进店、店里的招牌、传统菜品已经一目了然
价格也非常实惠！
进入店内，又被墙上的照片吸引~
原来王学兵也来吃过这家的招牌面
疯狂打call中
再往里走，开放式的厨房让人一目了然
从杀鱼到片鱼再到下锅出锅都能清楚看到~
“免费加面”四个大字也是能吸引一大批食客了
凑近一看，还有色香味俱全的浇头！
到这里，我已经饿得能吞下十头牛了！
走吧，去楼上找个好位子~
（因为楼下已经爆满了！）
通往二楼的墙面布满了整个老上海的风采
店内的桌椅用的也是老上海特色的八仙桌和长板凳，一秒穿越回小时候。
在经过几分钟的等待后
终于、新鲜出炉的黄鱼面来咯！
整碗面用了一整条黄鱼，去骨，一剖为二
鱼肉鲜嫩 汤色浓白 相当诱人了
据老板介绍
店里的黄鱼都是来自东海野生小黄花鱼
肉质鲜嫩 Q滑~
黄鱼的鱼皮是煎过的
因为汤多泡着 鱼就只能吃到细嫩
口感酥酥脆脆
但是鱼肉部分保留了原味鲜嫩的特点
这样一来，反而吃起来口感更有层次 也更香~
来看个对比吧！超级大的黄鱼哦
性价比真的非常高了！
再来尝尝面条，用的是地道的鸡蛋面，有嚼劲~
雪菜黄鱼面和金牌黄鱼面不同的是：雪菜黄鱼面采用的是小黄鱼~肉质更加细嫩！搭配雪菜更可口~
乍一看！小黄鱼也不小啊！
嫩嫩的~QQ的~鲜鲜的~
先来看看这碗25元的酸菜黑鱼面里有几片黑鱼吧！
酸菜鱼界良心啊！
每块都这么大！
酸酸辣辣的浓汤配合劲道的鸡蛋面和鲜美黑鱼片，真的很爽啊！
不仅做成面，还要做春卷？
求小黄鱼的心理阴影面积
第一次吃黄鱼春卷
春卷皮被炸成好看的金黄色
一口咬下去~非常酥脆！
里面鱼肉裹着热乎的面粉，入口即化，很好吃！
想象着慢火熬出来的鲜汤，再想象着馄饨馅里的鱼肉！！！咬一口还会有汤汁流出来~虽然馄饨皮儿有些厚，但依旧挡不住它的鲜美~
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它——在——哪——儿
老上海名品大汤黄鱼面馆（云南路店）
地址 | 上海市黄浦区云南南路370号（寿宁路路口）
电话：17186287959
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尽量吃最好的，
不一定是最贵的，
愈难找愈要去找出来~！
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只要活着就一定会遇到好吃的
