没环境,没服务,西安这家深藏小巷的海鲜店却天天爆满!
最近饭饭的朋友去厦门旅游
总是在朋友圈里晒海鲜
还特别得意地问大家馋不馋
对于这种行为，饭饭只想说一句
为啥不带我！
其实我大西安作为美食之都
分分钟就能找出物美价廉的海鲜小炒
这里没有套路，只有满满的真诚
这家店在甜水井冰窖巷，不算太好找
店面不大，名字普通
估计路过都不会多看两眼
每天的营业时间只有六小时
午餐11:30—14:00 晚餐17:30—21:00
饭饭下午5:20到门口
已经有两对情侣在等了
老板娘一进门，他们就赶紧找座位翻菜单
一看就是经常光顾的熟客
老板说他们这儿90%都是回头客
饭饭一个人吃饭，老板娘推荐了两道菜
油焖大虾和小份清蒸黄鱼
看起来很普通，做法也不复杂
味道不算惊艳
但是能明显感觉到
食材太新鲜了！
虾肉特别饱满，和壳紧紧贴在一起。虾皮不用剥掉，直接吃下去一点也不硬。鱼肉看上去是半透明的质感，蘸着酱汁，鲜甜细嫩，让人欲罢不能。
搭配海鲜，来一杯特有的杨梅酒。味道比白酒略微甜一点，正好调和口中的海鲜味。不过不大能喝酒的小伙伴要注意，这不是那种甜甜的梅酒，劲还是很足的。一杯下去，饭饭就微醺了。
除了这些，饭饭还有以下推荐
葱油蛏子
蛏子个个肥嘟嘟
丰满的肉体把壳塞得满满当当
爆炒鱼肚
吃起来比较有嚼劲
口感独特，可口下饭
笋干烧排骨
排骨块大实在，笋干软烂入味
汤汁浇在米饭上吃，更是过瘾
桂花糕
吃完了大鱼大肉，来一份饭后甜点
这颜值菇凉们喜欢吗？
其实店里的各种海鲜都可圈可点，不必纠结哪道菜最好吃，挑选自己喜欢的食材，鱿鱼也好扇贝也罢，趁着新鲜简单烹炒，自然具备征服味蕾的魔力。
老板林叔是温州人，对海鲜了如指掌，特别讲究食材的「鲜」 字。为了拿到最好的货，他每天凌晨五点准时到达海鲜市场，只从熟悉的老乡手里挑选最新鲜的食材，坚持要让顾客花最少的钱吃最实惠的菜。
林叔来西安开店有七年，前两年在蔡家口，四张桌五道菜，吃遍菜单也就一百来块钱。后来搬了新址，还是背街小巷，但却引得全城吃货特意找来。
如今菜单上已有几十道菜，店里常是人满为患，可他不肯扩张、不肯装修，也不肯雇人。老板娘说了句大实话，羊毛出在羊身上，成本上去了菜价也得涨，我们那些老顾客怎么办？
老两口不贪心，就想守着自家小店，凭良心做生意，平淡安稳，细水长流。
店铺地址：莲湖区
营业时间：午餐11:30—14:00
晚餐17:30—21:00
人均消费：50—60元
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