清蒸开片红虾

发表于 讨论求助 2022-05-09 21:53:29



红虾解冻后三小时内食用

不然就开始发黑变色

因为我们卖的红虾

是原单原盒船冻的

没有加甲醛纯天然

卖场超市里冰台上搁一天都鲜艳无比的虾子

你再想想


阿根廷红虾需要去沙线

因为是远洋捕捞的

自然环境下沙比较多


阿根廷红虾是冷水深海生长周期长

红虾肉质紧实

不易大煮大烧

蒸、煎、炸、烤、刺身更加适合

先教大家做个蒜蓉


蒜头三个+压蒜器+色拉油+拌匀

这样的蒜泥浸泡在油中

香味浓郁·方便烹调使用


开背去虾沙线

清蒸开片红虾

阿根廷红虾L1级别  5  只

粉丝                     少  许

蒜蓉                     2   勺

盐                        少  许

黑胡椒粉              少  许

麻油                     2   勺

生抽                     2   勺

豉油或蒸鱼汁        2   勺


请阁下点击右下角放大键观看



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