无敌鲜美の鲜虾烧年糕

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楼主 2019-06-22 06:13:21
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鲜虾和年糕的组合你们试过吗?我的天!简直鲜美到飞天了!!!

是的,一定要用鲜虾!因为要用虾头煸油,红油煸出来,再烧年糕,非常香!!

做法可以说是非常简单了!你萌一定要试试看呢!



虾头的处理方法、以及剥虾仁的方法,教过很多次了,再来复习一下

处理好虾头和虾仁,洗净沥干水分备用。接下来开始做菜。


1、锅内油热,爆香姜丝,再下虾头煸出红油。


2、放入年糕、水(适量)、蚝油、生抽和料酒,水量不要完全淹没年糕,快淹没就好了,大火煮1-2分钟,中途要继续翻炒。


3、快收汁的时候,加入虾仁和葱段,翻炒均匀到收汁,起锅!(盐看个人口味,起锅前尝一下,自己增减)


当当当当~~~~完成啦!


听说点赞的人都很好看ˋ( ° ▽、° ) 


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