无敌鲜美の鲜虾烧年糕



鲜虾和年糕的组合你们试过吗？我的天！简直鲜美到飞天了！！！

是的，一定要用鲜虾！因为要用虾头煸油，红油煸出来，再烧年糕，非常香！！

做法可以说是非常简单了！你萌一定要试试看呢！

虾头的处理方法、以及剥虾仁的方法，教过很多次了，再来复习一下

处理好虾头和虾仁，洗净沥干水分备用。接下来开始做菜。

1、锅内油热，爆香姜丝，再下虾头煸出红油。

2、放入年糕、水（适量）、蚝油、生抽和料酒，水量不要完全淹没年糕，快淹没就好了，大火煮1-2分钟，中途要继续翻炒。

3、快收汁的时候，加入虾仁和葱段，翻炒均匀到收汁，起锅！（盐看个人口味，起锅前尝一下，自己增减）

当当当当~~~~完成啦！

听说点赞的人都很好看ˋ( ° ▽、° )