虾背上那条黑色的线是什么?可以吃吗?

发表于 讨论求助 2021-11-18 01:26:44

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2018年1月

10

星期三


丁酉年闰十一月廿四日

今日物候:鹊始巢

虾线是虾的肠道,吃了问题不大,如果介意可以去掉。

虾背上的黑色线又叫“虾线”,实质是虾的肠道,理论上来说确实有点脏的,一般建议去掉再吃。


如果你怕麻烦不想剔除……那也没事,经过高温烹调之后,虾线里面的细菌会被杀死,并不会对人体造成影响,就是味道差点而已。

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