韩国人对于鱿鱼是相当喜爱，最具韩式特色的吃法就是生吃。
在中国南方沿海地区，会将新鲜的鱿鱼晒成鱿鱼干，吃起来很香很有嚼劲，而韩国则是将鲜鱿鱼稍加处理直接摆上餐桌。
把还是活的鱿鱼放入嘴里，会感觉到鱿鱼在嘴里蠕动，据说这样吃起来味道十分鲜美。
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