元宝虾是熟的吗

       元宝虾:

       学名北方长额虾(Pandalus borealis)，又名冷水虾、北极甜虾。在中国北方的一些地方还被称为冰虾、籽虾。野生北极虾产于北冰洋和北大西洋海域，全部是野生虾，主要捕捞国家有加拿大、格陵兰、丹麦、冰岛、挪威等。

       煮熟的北极虾颜色呈粉红色、肉质紧，吃起来有其特有的甜味，因此在中国又被称为北极甜虾。由于北极虾已经是煮熟的，中国的消费者可以方便地将虾解冻即食。它也可以作为众多美味的家常菜或餐馆菜肴的烹调原料。这些味道微甜的北极虾有着诱人的红色外壳，看上去非常美观。

       野生北极虾产品特点总结

1. 捕自冰冷纯净北冰洋和北大西洋海域，100%纯野生虾。

2. 生长在距海面200-250米以下的深海。

3. 捕捞半小时内整只带壳船上煮熟，迅速在-30o C下冷冻。

4. 包装冷藏运输过程得到很好控制，无二次污染，解冻即食。

5. 纯净海水中生长保证绝对无污染，不带任何寄生虫。

6. 生长周期三年至八年，个体紧凑、肉质紧密。

7. 富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、铁和锌。

8. 经口味盲测，鲜度超过所有活鲜的养殖虾。

9. 特有的鲜咸口味，入口后回味无穷。

10. 产卵季节带籽的北极虾，营养更丰富、口味绝佳。

       北极虾与不饱和脂肪酸　　

人体自身不能合成不饱和脂肪酸，必须从膳食中摄取。
不饱和脂肪酸含量最高是的深海鱼和虾，以野生北极虾和三文鱼为代表。
加拿大北部、格陵兰等地的因纽特人和爱斯基摩人，是世界上人均寿命最长的人种之一，其长寿与经常食用野生北极虾和其他深海鱼类有密切关系。

       下面小编介绍两种简单的元宝虾吃法

1. 糖醋元宝虾

   明虾头上眼睛部分剪掉，然后腹部来一刀，整个腹部连头都切开，切深一点

   用白胡椒粉，盐，米酒腌虾一会

   热一锅油到180度左右，把虾放进去炸（炸之前虾擦干~），炸10s捞起沥油~

   热同一锅油到200度左右，虾放进去复炸一次，5s捞起沥油

   取一个干净锅，倒入两勺白糖，一勺蜂蜜，一点点水，把白糖煮化

   放虾进去裹均匀糖浆，再加入一点醋翻炒均匀，起锅，略装饰即可~~~

2. 姜汁元宝虾

   放水里化开虾上面的冰，冲干净

   葱姜大料准备好

   锅里放水，放进葱姜大料，放入元宝虾

   把姜切末，放醋 味极鲜 香油调成汁备用

   元宝虾煮好后，拿上桌剥掉皮就可以蘸姜汁吃了