最近在微信朋友圈疯传这么一条视频,对于爱吃虾的小编来说,真是一条噩耗...
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近日,小编在网上也发现众多网友说自己买的虾也有疑似注胶的情况。
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不少网友称都买到“问题虾”
那些看上去很新鲜,很饱满的冰鲜虾,
竟然是被注射有不明胶状物的“注胶虾”!
那么,吃了会对人体有害吗?
视频是这样滴
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视频中的女士在剥虾的时候,发现每个虾头和虾的腹部,竟然都藏着一团团的胶状物质,用手指轻轻一挤就滑出来了,这位女士一边剥虾,一边把这些胶状物贴在手背上,才剥了一盘虾的工夫,整个手背就全贴满了这些不明来历的胶状物,简直是触目惊心!
无独有偶,另一名网民说他从虾头中剥出了一颗水滴状的半透明胶状物,看起来很像小果冻,但它却富有弹性,用手还很难捏破。究竟虾壳里藏的这些胶状物,是什么东西呢?是虾体内的天然产物还是人为添加物呢?
有水产摊主表示,这些就是注胶虾,是不法商贩人为地将明胶注射进虾体内。这不仅能增加虾的重量,而且还可以避免冰鲜后的虾头出现凹陷、塌瘪等现象,使虾显得更饱满、新鲜。
据水产商透露,一只虾经过注射处理后,重量可增加 20% 到 30%。但这种注胶行为,也并非全都是摊主所为。有时候,摊主去拿货的时候就已经注胶了。
那么这些胶状物对人体是否有害呢?
据专家介绍,注胶虾的颜色看起来会显得过于新鲜,肉感也比较瓷实,虾体膨胀且容易剥离。如果摊贩使用的是食用明胶,一般不会对顾客的健康造成伤害,若是添加了工业用胶,就可能含有重金属和致癌物。
注胶虾几年前就闹得沸沸扬扬了,
让人搞不懂的是为什么这么多年过去了,
注胶虾到现在还能一直大摇大摆在各大水产市场销售!
希望泰州的大小吃货们,
千万要按照小编帮大家总结的步骤!
别买这种“注胶虾”!
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▍责任编辑:小昀昀
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