宝宝只吃肉不吃菜?这道经典名菜帮你做到膳食均衡!

发表于 讨论求助 2021-10-31 02:43:32

可能许多宝妈都有这样的烦恼,“我家宝宝不爱吃青菜啊”,“我家宝宝怎么只吃肉啊”,其实真的有很多宝宝偏爱肉肉不喜欢吃蔬菜,要么是因为小时候菜泥吃得比较少,要么是不喜欢蔬菜的味道。

不论是哪种情况,在宝宝18个月左右大的时候,咱们都需要慢慢地让宝宝开始接触家常菜,并培养宝宝均衡饮食,不挑食不偏食的习惯了。今天就给宝宝准备一道经典的虾仁清炒西兰花吧,极具营养却又非常快手。

挑选最新鲜的食材,简简单单地清炒一下,保留了食物最原本的味道,反倒比各种重口味的方式更让人惦记,而清炒也无疑是最适合孩子的吃法呢。

但又怕只是清炒没有味道,所以加了少许蒜末来炒出蒜香味,借助蒜香味来为整道菜提味。

虾仁清炒西兰花

食材:鲜虾35克、西兰花20克、蒜少许、胡萝卜15克

烹制方法:炒

是否搭配主食:需要搭配主食一起食用

参考月龄:2岁以上

难易程度:无难度

1. 准备食材:鲜虾35克、西兰花20克、蒜少许、胡萝卜15克。

2. 西兰花清洗干净后,切成小块儿。

3. 为了去除西兰花的残留农药及亚硝酸盐,需要将切好的西兰花放入开水中,焯30炒左右,然后把它捞出来备用。

4. 将胡萝卜切成薄片,然后用模具压出带图案的胡萝卜片。

PS:胡萝卜片记得切得薄一点哦,这样方便用模具压出图案

5. 把鲜虾洗净后,剥去虾壳,去掉虾头,再用牙签把虾线和虾肠挑干净。

6. 再将虾肉切成小段儿,备用。

7. 不粘锅烧热后,倒入少许的植物油,微微烧热后倒入少许蒜末翻炒均匀。等那蒜香味炒出来后,就可以把胡萝卜片倒入锅中,翻炒均匀。

PS:如果宝宝不喜欢吃到蒜末,咱们可以不切成蒜末,而是切成蒜片。等到整个菜炒好之后,再把蒜片挑出来就可以了。

8. 胡萝卜炒至断生后,就可以加入虾肉和焯好的西兰花了。虾肉比较好熟,西兰花又已经焯过一遍,所以不必炒得太久,待食材炒熟后就可以准备出锅啦。

关于是否加盐,你可以根据宝宝的口味来决定,如果需要调味,在临出锅前,少加一点点翻炒均匀就可以啦。

9. 这道鲜虾西兰花带着蒜香味就出锅啦,既下饭又可以给宝宝补充丰富的维生素,特别是对于喜欢吃肉的宝宝,别忘记多给宝宝做点好吃的蔬菜哦。

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