家常风味的青椒炒鱿鱼,你在他乡吃到了么

发表于 讨论求助 2022-07-15 20:52:47

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某天在网上买水果,逛着逛着发现鱿鱼价格不错,平时去菜场买菜也没见有卖的,趁机顺便买了2条回家。

买回家后就开始犯愁,平时很少做海鲜类食物,基本上都不太会做,要做也只会最简单的方法。


鱿鱼按说应该是烤着当零食最棒了,但转头一想,就那么点,放进烤箱还不够费电的,还是不去那么折腾,干脆用来做菜最简单和快捷,于是就搭配青椒爆炒。


准备食材:

鱿鱼2条、青椒3个、蒜5个、料酒半勺、生抽1勺、食用油和盐适量


制作方法:

1、鱿鱼清洗干净,去掉内脏和表面一层黑皮,并随意切块


2、青椒洗净后随意切滚刀块、蒜切片


3、煤气灶开火,锅烧热后,倒入少许油,加入蒜炒出香味后,倒入切好的鱿鱼大火翻炒


4、待鱿鱼炒至变色后,加入料酒和生抽翻炒几下后,加入青椒和盐翻炒至熟透出锅。




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