泰兴辣妈“懒羊羊”有巧思!小河虾,鸡蛋丝……你猜做的啥?
泰兴吃货美食分享群里有这样一位妈妈，用心给孩子们做美食。她的微信名是“懒羊羊”，可是手巧人美，真是名不符实呀。
这一次，她分享了一份炒面！这个炒面不简单！因为，不像大部分人那样，直接买现成的面条，她是自己用手擀出来的。
我们赶紧来看看，懒羊羊是怎么做这道主食的吧
懒羊羊说
还记得小时候吃的面条都是家人亲手擀的，浓浓的面汤包裹着根根筋道的面条，好吃得几乎连舌头都吞掉。现在时常会怀念那味道，作为吃货，自然有自己的情怀，越是传统的才越是经典的。
所以，我也要给我的孩子做出让他们难以忘怀的美食。
这里我们注意到，面团保鲜膜包着的，就是这么讲究，因为保鲜膜包着就容易醒面，一般20分钟左右。
懒羊羊拍照不多
还好经典的图片留下来了——那就是劲道的面条，我开玩笑说，如果这个过程比较详细，那么完全可以单独列一个“手擀面的做法”啦。
她说出诀窍：不加水，直接用加点盐的鸡蛋液加入面粉里做面条，这样做出来的面条怎么煮也不烂，煮完以后放凉水过一下捞出
看似简单，其实
食材很用心！腌制肉丝，放冰箱冷个两小时，接着摊鸡蛋切成丝，然后用洋葱胡萝卜蓝包菜丝和虾一起炒，快熟的时候加入面条，最后放入鸡蛋丝。其实，分享到群里的还有小河虾，不用刻意去壳，因为虾壳营养丰富的哦。
看图，特别有食欲特别有感觉！
心灵手巧的美厨娘们都在这里了，你在哪里呢？
想秀出你的厨艺？赶紧来吧
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