【同诺食品】北极甜虾 海鲜中的“小鲜肉”

| 同诺食品 |

经营：澳•美•北欧•原产地进口，海鲜 ▏肉类 ▏饮品 ▏食材，尽责妈妈的放心选择！

—|加拿大北极甜虾|—

    原名野生北极虾

学名北方长额虾

因产自北极附近海域

有淡淡甜味而得名“北极甜虾"

|煮熟冷冻|

野生虾由于捕捞后远离海岸，无法立即到岸上工厂加工，所以会在船上经过清洗并煮熟，随即被立即分级、包装、再到-30℃冷冻，整个加工过程不到半个小时，虾的新鲜得到最好的保证！

|运输|

捕捞船靠岸后，就会被运送到世界各地的餐桌上啦！

因为北极甜虾的胃是在头部，而北极甜虾所生活的200~250米的深度终年不见不到阳光，北极甜虾的食物--浮游生物 因此不是褐色就是黑色的。

当拖网从海里拖起来时，由于起网速度快，从200米的海域直接到水面，大气压力的快速变化，造成虾胃破裂，内部黑色浮游生物也随之扩散开来，造成“黑头现象”。

北极甜虾解冻即食这一点我们都知道

但为什么偏偏北极甜虾可以解冻即食

而其他品类的虾却不行呢？

首先，加拿大野生北极甜虾是纯野生的虾，生长在北冰洋和北大西洋200-400米的深海，在这片纯净无污染的海域，野生北极甜虾自然不存在寄生虫现象，他们不停的游动，以深海里的浮游动物为生；不仅如此，它们还要躲避天敌，否则一不小心就会被吃掉。

而一般国内的养殖虾来自沿海和内陆的一些水域，一部分生活在海水里，一部分生活在淡水里，主要以饲料为主，养殖场的工作人员会定时投放饵料以保证食物充足，所以养殖虾并不需要自己去捕食。更有甚者，有些饵料中含有促进生长的添加剂，及大量抗生素，并不像野生北极甜虾吃那些浮游动物健康安全。

其次，因为北极甜虾的捕捞区域远离岸边，而现代化的捕捞船每次出海的捕捞量都在数百吨，为了保证北极甜虾的新鲜度，在捕捞上船之后马上就会进入加工流水线，进行清洗、筛选和煮熟、冷冻。同时，船上煮熟也会省去终端客户煮熟加工的过程，更加方便快捷。舶来鲜进口加拿大的北极甜虾，纯净无污染的生长环境可以让我们放心食用。

这就是北极甜虾可以解冻后直接食用的最主要原因。夏季温度高时，也不要直接在常温下解冻，应该在0~4℃的保鲜柜中缓慢解冻，这样可以最大限度地保持北极甜虾的口感和鲜度。