芦笋虾仁凭什么上热搜?

今天一打开微博

就看到芦笋虾仁稳稳的在热搜榜上

这道菜平常普通

基本没什么特点

居然默默的上了热搜

当时就觉得芦笋虾仁的背后

一定有幕后黑手

恩！一定是这样

这一切的背后到底是人性的扭曲

还是道德的沦丧

对此达康书记表示

今天的重点不在芦笋虾仁

而是它的改良版

芦笋虾仁咖喱炒饭

鲜虾  芦笋  墨鱼丸  熟米饭

甜红辣  洋葱  大蒜    小红辣椒

微辣咖喱膏  盐  橄榄油  柠檬汁

洋葱去皮和甜红辣洗净切块

墨鱼丸每粒对切成半

芦笋抽去老根，取上半部分切斜段

（下半部分比较老，建议煮汤喝）

鲜虾去头去壳去虾泥

大蒜去皮切片

小红辣椒切碎

煮熟的米饭拌散备用

（煮米饭时水量要比平时少一点，炒出来的饭才能颗粒分明，或用隔夜米饭）

锅中加适量橄榄油，放入小红辣椒碎和蒜片，炒出香味。

将虾仁倒入翻炒至弯曲变色时盛出备用。

（不要炒得太久，因为加入饭时还需再炒一下）

再次将锅加热，留少许油，倒入洋葱红椒片炒至出香味。

倒入芦笋段翻炒至稍微变软，加入盐，炒匀。

加入一块咖喱膏，翻炒均匀至完全融化。

如果此时较浓稠，可加入少许水调和一下，炒至融化的时候还是比较粘稠的，水也不能加得特别多，避免加入米饭时使其粘合在一块。

然后加入拌散的米饭，大火翻炒均匀。

（如果要上色些，可以调少许生抽，但不要加多，因为咖喱的味道已经非常浓郁）

最后将已翻炒过的虾仁加入，调入适量新鲜柠檬汁，翻炒2分钟左右，盛出食用。

独特风味的芦笋虾仁咖喱炒饭

你想吃么