【美食】五香鲳鱼

上海美食节目上看到的，自己模仿了一下，挺好吃的

五香鲳鱼的做法步骤

买回的鲳鱼直接切段

清洗干净，沥干水分

加葱姜、料酒、盐腌制一会

起油锅放入适量香油

爆香葱姜

按生抽与糖1:2的比例，加一勺生抽

加2勺砂糖

加适量五香粉

加适量水煮开放凉备用

起油锅

把鲳鱼炸熟，炸到金黄色捞出

马上把炸好的鲳鱼放入调好的酱汁中

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