不出深圳就能吃到的地道东南亚菜,全打过卡才算真爱!

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楼主 2019-06-22 04:28:29
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「十三说」


不能来一场说走就走的旅行

那就来一顿说吃就吃的东南亚菜!


说起旅行

很多人的第一反应都是东南亚

热情奔放的东南亚,素来是旅行者的天堂



但我们常常被困在忙碌的生活中

很多时候,不是没钱,就是没时间

没法来一次说走就走的旅行



即使如此,身在这座城市

至少,还能用机票钱的十分之一

来一顿说吃就吃的东南亚菜




1
深圳最美的泰国菜餐厅


坐落在市中心区的独栋法式别墅,很多人路过都不知道它是一家泰料。它是我心中最美的泰料餐厅,最爱夜幕降临时这里别致的景色。



从室外看,这里有最适合告白的小阳台。走进店里,却又是传统的泰国家庭式装修。每一个角落,都美得让人放不下手机。



熟客来这里吃饭都会自嘲是来“喝花酒”,因为在它家,经常吃着吃着就会看到泰国传统舞蹈和东南亚乐队的表演。



据说这里的主厨是曾经给泰王做过料理的宫廷御厨,他走访泰国二十多年,创造出许多独特的料理,铆钉猪手就是他的拿手菜之一。



在猪手上插入铆钉,是为了让猪手受热均匀。吃的时候可以让服务员帮忙卸下来,再剪成小块吃。



可以蘸着大厨特制的酱汁吃,猪手外皮很焦脆,里面的肉也很入味。



大厨的另一道拿手菜,是泰版浪漫满屋里男主超爱吃的“颠鸡”(鸡爪)。不同的是,这道酸柠凤爪遵循了泰北地区的做法,用酸柠和杏鲍菇搭配鸡爪。



杏鲍菇和鸡爪的搭配有点猎奇,口味比较独特,但胜在鸡爪煮的很软糯入味,吃起来还不错。


吃泰料必点的就是冬阴功汤了,它家的冬阴功也是遵循泰北地区的做法,不加椰浆,只用柠檬调味,吃起来会更酸辣刺激。



此外还有蜜糖烤鸡、咖喱蟹、手抓香糯等泰国家常料理,味道都不会踩雷。一顿下来人均120元左右,是非常值回票价的体验。



【店名】泰炯音乐餐厅

【地址】福田区 福华一路怡景中心城L层1095号铺

【电话】0755-33128855

【人均】120-150元

【营业时间】11:00-14:00,17:00-24:00




2
菜单上有90+道菜的餐厅


这家店的菜单有98道菜,第一次过来吃饭点菜的时候,我都被吓到了。虽然没有全部试过,但经典菜式都很正宗。



店里有一道菜回头率超高,叫雪山火焰鲈鱼,上桌后服务员会淋上威士忌烧一会儿,场面很壮观。



其实点火不是为了特效,而是因为这条鱼用盐巴裹住了,这样烧能让香味锁在鱼肉里。切开后鱼肉还很鲜嫩,咸淡刚刚好,还有一点淡淡的酒香味。



我最爱的一道是泰式酸辣冻天使虾,一份有6只,每只都躺在一个汤勺里,浸着特制的蘸料,非常入味。



它家的冬阴功汤是一整个小火锅端上来的,可以持续保温。店员说,汤底用的是纯椰青水和虾头熬制的,喝起来会有一股淡淡的清甜味。



【店名】Mr.Asia象遇

【地址】罗湖区 书城路都市名园首层A3铺

【电话】0755-22953933

【人均】120元

【营业时间】周日-周四11:00-00:00;

                      周五、周六11:00-02:00



3
海岸城的人气王


前年在海岸城逛街无意中发现的一家店,门口常年有超多人排队,以我的经验只能劝你们千万不要踩中饭点去。



听说去年在车公庙也开了一家分店,一样火到爆,很多附近的上班族都跑去吃。




大厨也是拥有十几年泰国料理经验的老司机,去年,他把在泰国吃过的石锅鱼改良后推出了石烹桂花鱼,反响很热烈。



上桌的时候鱼肉还是生的,服务员当面倒进汤里搅拌,迅速烫熟,保持了鱼肉鲜嫩的口感。



汤底用的是冬阴功,为了搭配鱼肉的口味,适当的降低了酸度和辣度,但我反而比较喜欢。



它家的咖喱也很出名,有黄、红、青、黑四种口味可选。第一次来的可以试试青咖喱鸡肉,加入了椰浆、香茅、罗勒叶,口感很有层次感。




另外还有皇牌烧猪颈肉和香芒米饭,都是点单率很高的单品,不妨一试。



【店名】印象清迈

【地址】南山区 海德二道22号海岸大厦东座一楼162号

【电话】0755-88828211

【人均】117元

【营业时间】周一至周日 11:00-22:00 



4
水围村开了很多年的马来餐厅


这家店在水围村里开了很多年,以前大学的时候认识的一个马来西亚华侨带我来的,据说在深圳的侨胞圈里很出名。



和很多装修精致的餐厅不太一样,这家店看起来就很有马来西亚家常菜馆的感觉。店面有两层,不算很大,但每到饭点总是挤满了人。



马来西亚菜融合了新加坡、英国、印度、潮汕等地方的特色,因此口味很独特,和平时吃的泰国料理都不太一样。



奶油虾是熟客最爱点的一道,是大马人根据英国菜改良而来的。虽然卖相平凡,但味道却让人惊艳。



新鲜的虾油炸过后,铺上松脆的蛋丝,再浇上奶油汁。吃的时候可以不用剥虾壳,虾肉的脆搭配奶油酱汁的香味,很是惊艳。



沙爹肉串是由当地华侨发明的,福建人把沙爹酱经过改良后,搭配上大马的香料用来腌制烤肉,成就了当地的一道名菜。



口味比较偏甜,可能有的人会吃不惯,但对爱吃沙爹的潮汕人来说,绝对是天菜。



还有永远不会踩雷的海南鸡饭虾酱炒通菜,用鸡油炒过的米饭,即使是不爱吃饭的熊孩子都无法拒绝。满满一大桌,都是家常味,价格也很亲民。



【店名】热浪岛马来餐厅

【地址】福田区水围村水围二街308栋1楼(近福民路)

【电话】0755-83808596

【人均】68元

【营业时间】周一至周日 10:00-22:00 



5
很多大象的泰国餐厅


这家店的建筑风格很“泰国”,进门有一整面“大象墙”,让人感觉身临其境。



它家的冬阴功是经过改良的,口感没有那么酸辣。但料很足,小份的都有三只大虾。



红咖喱鸡腿是它家的经典菜之一,很香辣下饭,还特别选用了鸡腿肉的部分,吃起来不会柴。



另外还有榴莲糯米饭,榴莲控一定要吃,味道很浓郁,还能吃到果肉。



【店名】暹罗泰

【地址】南山区 华侨城创意园北区A3栋1层

【电话】0755-86233225

【人均】180元

【营业时间】周一至周日 11:30-23:00 



6
可能是深圳最有名的东南亚菜


鑫泰应该是最著名的东南亚菜了,几年来开了10家门店,几乎遍布各个区。



它家的菜品口味基本都经过改良,就拿每桌必点的冬阴功汤来说,它家的汤里加入了番茄,加重了酸的口感,没那么辣,比较适合大众口味。



马来咖喱鸡肉也不像别家的咖喱那么浓稠,而是比较清淡,口味见仁见智了。



另外还有炭烧猪颈肉和虾酱炒通菜,反响不错,几乎每桌都会点。




【店名】鑫泰泰国料理

【地址】 罗湖区 深南东路5016号KKMALL京基百纳空间4层

【电话】 0755-22900333

【人均】119元

【营业时间】周一至周日 11:00-22:00 



7
最小清新的泰料


它是我吃过最小清新的泰国菜,装修很文艺范,适合仙女拍照。




它家的冬阴功汤也加入了番茄跟柠檬,但酸味调得很适中,喝起来很舒服。



青咖喱鸡肉是我比较喜欢的一道菜,青咖喱口味很正宗,还加入了椰浆,香浓而不呛辣。



柠檬鲜鱿鱼筒酸酸辣辣的,吃起来很开胃。还有颜值很高的芒果糯米饭,蓝色的糯米饭里特别加入了蝶豆花汁,吃之前别忘记拍照哦~



【店名】鑫泰泰国料理

【地址】 福田区 海田路32号

【电话】0755-88914337

【人均】106元

【营业时间】周一至周日 11:00-22:00




这七家东南亚餐厅

是我吃遍深圳,精心收藏的食单

想念东南亚风情的时候

不妨来这些地方,吃吃喝喝,慰藉一下自己的胃




文 ● 内容来源于网络  

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