那些从懂事儿就开始吃的津城火了几十年的老牌餐厅!
文/匆匆娜年 图/网友整理
引言
所谓老牌餐厅，或是拥有上百年的历史积淀，或是陪伴着你的成长，那些深藏在记忆里的味道，即使再多“花哨”的美食，也都无法代替。那些自懂事起就很喜欢、到现在依旧火爆的人气餐厅，除了人们的怀旧情节，最终还是要归功于纯正的味道。
石头门坎包子铺
石头门坎素包店原为清乾隆末年在宫南大街开业的真素园。因店主为防夏季雨水入店而在门口垒的一道门坎，而得“石头门坎”之别号，后得慈禧御赐“石头门坎素包”并立此字号，已经有一百多年的历史了。在天津的素包界石头门坎要是称第二怕是没人敢称第一，名堂大味道好但是价格却不像狗不理高的离谱，馅料是传统的北方味儿，放了腐乳，各种素馅的味道都深受天津老一辈人的喜爱。
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地址：和平区慎益大街南市食品街1区12号1-2楼 人均：15元
知味斋
始创于1920年，名副其实的老字号，当时，知味斋在南市门脸不大，但却以经营水爆肚闻名津门。清真风味小吃#知味斋水爆肚#在天津绝对数一数二，肚丝鲜、脆、嫩、爽口，吃时趁热蘸料，太香啦！干煸鱿鱼须也不亚于某知名饭店，老板长得像郭德纲，不少人为了看老板专门跑过去呢！
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地址：和平区昆明路191号（近汉阳道） 人均：45元
百年永元德
百年老字号的清真火锅店，始建于1917年，涮羊肉以选料精、刀工细、品种多、调料全、口味独特而享誉京津两地。甭管是冬天还是夏天，人气爆棚！传统的大铜锅，当日新鲜的羊后腿肉手工切制，那叫一个鲜嫩。还有据说是用二十几味香料秘制的小料，虾酱、酱豆腐、香油、辣椒、香菜都能自己根据习惯调制。各种好吃！
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地址：河北区金钟河大街与增产道交口海达明园底商 人均：65元
民权门冯记炸串
近几年很火爆的炸串店，慕名而来的人不在少数，但其实这家小店已经开了20多年，很多80后从幼儿园一直吃到毕业工作、成家生子，然后带着孩子来吃。素串做的很好吃，炸得很脆，而且这里基本天天晚上排队。无论春夏秋冬，肯定是晚上10才收摊。
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地址：河北区靖江路涪江北里楼群(蓬川斜对面) 人均：20元
津津小吃坊
天津卫的吃货要是不知道这儿，那可得好好补补课了，记得小时候常常磨着妈妈带我来喝他家的桂花小豆粥，，印象最深的就是每次来都很多人。这个习惯到现在都没变，小豆粥尽管没原先那么稠了，可味道没大变，那股桂花香太另人怀念了；配上包子或烧卖，吃完总是很饱、很满足，
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地址：和平区辽宁路148号（长春道口） 人均：15元
桂园餐厅
地道天津馆子，隐在五大道的一栋小洋楼里，虽然比不上红旗饭庄等老字号但也算是比较有年头的津菜馆了，朴素老旧的装修，看着倒挺亲切，店里还有溥仪堂弟题字的牌匾。从一开始的一间小店，现在扩大了不少，但是饭点依然排队。黑蒜子牛肉粒、八珍豆腐、菊花茄子，都是桂园的招牌菜，好吃、实惠、味儿正！
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地址：和平区成都道101-103号（近桂林路） 人均：70元
至美斋
至美斋创建于1915年，当时是在回民聚集的西北角春德永附近一家名为刘记酱牛肉的小店，1950年正式更名“至美斋”，寓意至真至美。独特煮制工艺烹调的酱牛肉，想起就会让人“流口水”，入口瘦而不柴，不塞牙。牛肉烧饼同样值得一赞，外皮酥脆咸香，里面夹着厚厚的酱牛肉，软烂适中，滋味那叫一美；价格总体不贵，难怪天天排队。
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地址：红桥区芥园道先春园底商（复兴路口） 人均：10元
九河居
九河居虽称不上是百年老店，但也应该是70、80后从小吃到大的一家店，自开业至今近20年，一碗地道的老天津卫炸酱面口口相传，面是自己抻的，有些硬，吃起来很带感，再来上一盘糖醋面筋拌在一起，那味道真是绝了。七十平米的地儿窝着一百来人，饭点儿永远排队~
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地址：河西区荔湾路（增进道口） 人均：40元
炉炉香
津城老字号，“各种”烧饼闻名天津卫，真的是从懂事起就开始吃，当时好像一个只有几毛钱。小小的店面，生意奇好，据说还有食客大老远过来。咖喱牛肉烧饼吃了这么多年也没腻，味道浓浓的，鲜香四溢；麻酱烧饼层层松脆，麻酱多多，一个绝对不够吃。路过上这儿解决一顿，那真是便宜又管饱。
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地址：和平区南市食品街4区79号 人均：10元
百年面道
“舌尖上的天津”、“美食大搜索”等媒体都有报道过这家面馆，而今也已经列入第三批天津市非物质文化遗产申报名录中，在这里，吃的大概是一种文化。店内装潢很有年代感，杂乱而又艺术，木质桌椅斑驳的墙壁泛黄的老照片，还有好多小人书供人取阅，温馨满溢。菜品的名字都很个性，随便什么面香辣适中，味道很赞。还有申请了国家专利的“退思斋酱肉”，肥而不腻，一定要尝尝。
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地址：天津市和平区和平路与赤峰道交口渤海大楼1楼 人均：30元
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