【做菜】麻辣香锅小龙虾

发表于 讨论求助 2021-11-15 23:10:48

麻辣香锅小龙虾

主料:

小龙虾(10只)

调料:

葱(适量)、洋葱(适量)、蒜(适量)、土豆(适量)、红辣椒(适量)、胡萝卜(适量)、豆角(适量)、生姜(适量)、麻辣香锅调料(适量)


制作步骤:



1、准备好材料。



2、洋葱、胡萝卜、土豆切块,豆角切寸段。



3、切好蒜、辣椒、葱、姜。



4、龙虾入开水中煮熟。小龙虾的尾部用剪刀剪一条缝,以便做时入味。



5、锅中入油烧热,加入土豆、豆角、胡萝卜中火炸到五成熟再放洋葱炸,炸到表皮金黄色捞出备用。



6、锅中留油,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。



7、加入麻辣香锅调料炒香。



8、加入小龙虾炒,淋入少许的热水放蒸气上来入味到小龙虾中,继续炒一炒,最后加入蔬菜炒匀出锅。


小窍门:


做时也可以不用油炸,用水煮熟炒也可以,这样减肥啊。



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