蒜薹有青蒜的香辣味道,
口感上又多了一份青蒜所没有的脆爽,
很是好吃。
用它来炒肉,
炒鸡蛋,
都别有一番风味。
蒜薹炒鸡蛋:
蒜薹炒肉:
蒜薹炒腊肠:
蒜薹炒鱿鱼:
蒜薹烧土豆:
蒜薹炒猪肝:
蒜薹炒腰花:
珍珠蒜薹:
香煎蒜苔土豆饼:
如果你不想吃得那么家常,
也可以试试这道【手撕蒜苗】,
和炒相比,
这道手撕出来的凉拌蒜苔显得更加的不一样。
还有这么一个关于蒜薹的吃法,
腌蒜薹不知道您试过没有。
腌蒜薹很简单,
只需盐、酱油和醋等常见的调料,
把蒜薹洗净晾干浇入煮好晾凉的盐水,
密封起来,
等上个十天半月的,
看到蒜薹颜色变成深褐色后就可以取出来吃了,
酸甜爽口像极了糖蒜,
用来做小菜吃很下饭。
这些menu够了吗?
看起来不错哦~
周末到了,
要不要试试呢?
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河南多地出现"蒜你完"! 蒜薹(tai)免费拔,di一斤送一斤……
本期编辑 | 侯琳琳 审核 | 程明辉 时岩