6岁男童肾衰竭,只因早上吃这个!很多家长还在经常买给孩子吃

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楼主 2020-09-24 14:50:31
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  俗话说,民以食为天,食以安为先。


  孩子的饮食安全,更是重中之重。


  世界卫生组织曾历时10年,邀请全球100多名专家参与,做了一项儿童食物中毒的研究调查。


  调查数据显示,全球每年有2.2亿儿童出现食物中毒,96000人因此死亡,其中5岁以下的儿童约占40%。


  而引起孩子中毒的,大多是我们每天司空见惯的食物。



  6岁男童不幸患上肾衰竭


  先给大家看一条热门微博:


  

  看了详细的微博内容后,我感到很心痛。


  由于男孩妈妈没有时间做早饭,经常在路边买一块里脊饼给他吃。长此以往,男孩亚硝酸盐中毒,患上了肾衰竭。


  这个6岁的男孩,原本可以和同龄的孩子一样无忧无虑,快乐成长。可是,现在他不仅每天被病痛折磨,而且随时可能离开这个世界!


  对于他死亡的原因,专家也提出了一个同样的观点,那便是亚硝酸盐中毒。


  很多人以为,亚硝酸盐离我们的生活很远。但其实,生活中有非常多的食品,都含有大量的亚硝酸盐,对孩子的身体健康和生命安全造成了很大的威胁!

为什么孩子容易食物中毒?


  很多家长也许会疑惑,为什么同样的食物,同样的烹饪手法,成年人食用后安然无恙,但孩子却因此中毒?


  其实,主要原因在于,孩子的解毒能力比成年人低很多。


  人体的主要解毒器官是肝脏,其次有淋巴、胃液、肠道、皮肤等。


  成年人的肝脏功能较为发达完善,对一般侵入体内的毒素,会进行解毒,加之成年人身体防御机制和抵抗能力较强,轻微食物中毒,不会出现明显不适症状。


  相反,儿童的肝脏发育不够完善,解毒能力低于成人,且对病毒的免疫能力和抵抗能力较为脆弱。一旦中毒,轻则导致儿童身体和精神发育迟缓,重则直接致命。


  并且,年龄越低的孩子中毒可能性越高。


  例如,浙江2岁男孩一口气吃20颗白果,约一个小时后,倒地抽搐,最终抢救无效死亡。


  事发后,男孩奶奶哭着说道:“孩子挺喜欢吃的,我就一直给他剥,看孩子吃得开心,我也就没在意。谁知道这东西会要了我孙子的命……”



  常见的白果,成人一次性食用多颗也许无大碍,但孩子食用20颗却足以致命。


  可见,对于婴幼儿,大人切忌同饮同食,更不能随意将餐桌上的饭菜喂给孩子吃。


  为了避免孩子们“病从口入”,这里对常见但易造成孩子中毒的食物进行了总结,希望能给每一位看到文章的爸爸妈妈提个醒。



  亚硝酸盐,近在身边的“杀手”


  2015年,有新闻媒体报道过,江苏泰州一位奶奶,把家中的亚硝酸盐当成白糖,喂给孙子吃,结果孙子不幸中毒身亡的事例。


  为什么会有人把亚硝酸盐当成白糖呢?原因便是,亚硝酸盐是一种白色晶体,与糖、盐在外形上很像,口味更是和普通的食用盐差不多。



  然而,普通的盐只是调味,亚硝酸盐却能致命!一般成人误食0.2至0.5g即可引起中毒,摄入3g可致死亡,而孩子能安全摄入的剂量就更小了。


  6个月内的婴儿对亚硝酸盐特别敏感,少量接触都会容易缺氧,甚至死亡!


  如果孩子吃了某种食物后,发生头晕、呕吐、呼吸困难、心跳加速或皮肤变色之类的症状,家长要警惕,他会不会是亚硝酸盐中毒了?



  其实,亚硝酸盐很常见,被广泛用于食品加工业中。作为添加剂,它具有以下3方面的功能:


1、使肉制品呈现一种漂亮的鲜红色;


2、使食物具有独特的风味;


3、防腐保鲜。


  此外,很多食材不用添加,也会自然产生亚硝酸盐。在一些经过腌制、腊制、发酵等特殊加工的食物,以及一些腐烂的蔬菜中,也潜藏着大量的亚硝酸盐!


  百度新闻搜索亚硝酸盐中毒,相关新闻多到让人瞠目结舌:


  卤制品添加亚硝酸盐致食客中毒。

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  小伙吃咸菜,亚硝酸盐中毒。

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  男子吃皮蛋瘦肉粥,亚硝酸盐中毒。

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  女子吃隔夜蔬菜,亚硝酸盐中毒。

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  哪些食物亚硝酸盐含量高?


  对于亚硝酸盐中毒,那么多成年人尚且招架不住,更何况是代谢差、不抗毒的孩子呢?


  作为监护人,我们一定要尽量避免孩子吃以下5类亚硝酸盐含量高的食物:


  1、颜色鲜艳的肉制品


  自家腌过香肠的人都知道,腌制过的熟肉颜色应该是褐色的。可是为什么我们在外面买的很多香肠和熟肉,却是红色的,颜色很鲜艳呢?


  就是因为里面添加了亚硝酸盐。它可以让肉变得粉红新鲜,不容易变质,口感还很嫩。


  不管是鲜嫩可口的里脊肉,颜色艳丽的香肠、熏肉、腊肉,超市卖的火腿肠、肉罐头,都含有人为添加的亚硝酸盐,长期或大量食用,会给孩子的身体健康带来巨大的危害。



  此外,一些流动摊主在制作菜肴时,会不小心误把亚硝酸盐当做食盐,引发食客食物中毒。所以,大家最好不要带孩子去吃路边摊!


  2、卤制品


  很多孩子喜欢吃鸭脖、凤爪等卤制品。然而,卤制品的食品安全问题十分突出,亚硝酸盐超标的情况时有发生!



  经常有商贩为了让卤制品存放时间更长,卖相更好,添加过量的亚硝酸盐。尤其是在食品容易变质的夏天!


  所以,不建议大家平时为了省事不做饭,就去买一些卤制品回来给孩子吃。而且,如果买了卤制品回来,一次吃不完最好加热后再食用。


  3、海鲜干货


  很多家长喜欢买一些虾皮、虾米、鱼干、鱿鱼丝给孩子吃,觉得补钙又营养。


  然而,有一个不可忽视的问题是,这些海鲜干货都含有亚硝酸盐,而且还是亚硝胺的密集来源!



  大家在购买这类产品的时候一定要注意,先闻一下味道。如果有刺鼻的气味,很可能是添加了很多亚硝胺类的物质。


  此外,新鲜的虾皮是白色的,如果带点粉红色,必然也是添加了亚硝酸盐。


  此外,给孩子吃海鲜干货一定要控制量,千万不要多食!


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