孩子爱吃虾,怎么做虾最美味?试试这方法,只要煎一煎, 很酥脆

虾饼孩子非常喜欢吃虾，所以每天都在变着花样的给他做，以前都是用大虾做的，但是大虾确实有点贵了。后来发现河虾做起来也非常的好吃，特别是煎成虾饼，孩子真是吃上瘾了要，每次都要吃上三四个的。

河虾也非常的便宜，平常想吃的时候就可以做一些解解馋的，而且这种小虾还比较好处理一些的，做着也简单的。

煎出来的虾饼金黄酥脆，吃一口就停不下来了啊，家里有孩子或者爱吃虾的一定要试试这个，比大虾还好吃的。

虾饼

食材准备：

河虾100克，面粉150克，鸡蛋50克，植物油10克，白胡椒粉10克，盐3克，细香葱1小把

做法步骤：

1、备好食材，将葱切小段；

2、面粉加水，慢慢拌匀成面糊；（切忌一次性加水太多，慢慢加水搅）

3、将鸡蛋敲入面糊中，再搅拌匀；

4、将小河虾清洗干净倒入面糊中，拌匀；撒入盐和胡椒粉，拌匀；

5、继续倒入葱段，拌匀，将电饼铛预热；

6、热后倒入菜籽油，用刷子刷匀底盘，然后倒入一汤匙面糊下去，等底面煎好，用铲子推推，可以推得动就翻面过来再煎，直至两面都煎成金黄色即可。