小编推荐:
虾仁疙瘩汤做法
小时候特别喜欢吃疙瘩汤,妈妈做的疙瘩汤小小的,特别均匀,非常适合小朋友食用~后来有了宝宝,我也学会这样的做法~口感很好,很劲道还滑滑的,还有值得一试呦~
-需要材料-
高筋面粉200克
胡萝卜50克
黄瓜50克
虾仁10个
葱段8个
酱油1勺
食盐1勺
漏勺1个
-烹饪步骤-
1
准备食材
2
黄瓜切丁
3
胡萝卜切丁
4
将面粉放入容器中,一点一点加入清水~
5
和成糊状~
6
锅内烧水,加入葱段
7
加入酱油食盐调味
8
漏勺清洗干净并擦干
9
将面糊倒入漏勺
10
将水烧开后改小火,取一个勺子,压漏勺中的面糊~
11
下面就出均匀的小粒粒了~
12
面全部压好后,将虾仁和胡萝卜、黄瓜丁放入改中火煮熟
13
出锅装碗就OK啦~
-小贴士-
胡萝卜和黄瓜的丁切的一定要小一些,避免不熟~ 面糊的状态是,倒入漏勺中面糊不往下淌,一压就会出小粒粒的状态~ 漏勺孔的大小取决疙瘩的大小哦~
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