五月,请用西班牙海鲜饭对自己好一点!

当打开朋友圈刷出清一色的“X月，请对我好一点”时，就知道，备受好评的五月又双叒来了。而我觉得大家之所以爱在今天这个日子统一队形发状态，也纯粹是因为，要  放  假  吧！

漫（mei）漫（ren）假（yue）期（jiu），无心睡眠，就把所有留言都翻了一遍，结果发现有人吐槽说：“这种东西也叫厨艺？还发一堆自拍，敢打赌炒个回锅肉都不会！”

气得我，本来就是找理由发自拍的啊！那不然你以为哦？！可后来一想，凭什么说我不会炒回锅肉，我出生在回锅肉的故乡造吗大傻【哔—】！

所以，为了挽回一名重庆四川混血儿的尊严，这次要做一道听菜名就觉得又复杂又高级的——【西班牙海鲜饭】！（好啦我确实不会炒回锅肉

【西班牙海鲜饭】

所需材料：

珍珠米、藏红花、虾、青口、扇贝、鱿鱼、西芹、红甜椒、小番茄、洋葱、青柠、豌豆、蒜、白葡萄酒

先将蒜、洋葱、红甜椒、番茄、西芹切成颗颗。

然后开炒！平底锅倒入橄榄油，把洋葱倒下去炒至透明。（ps，这里做的是两人份）

接着倒蒜。

再倒西芹。

稍微炒两下，就可以把番茄和红甜椒倒下去啦，这里要炒到番茄出汁，红椒变软为止。

接着把生米和藏红花直接倒下去，再加点儿辣椒粉。

和匀后倒入适量白葡萄酒，大约一百毫升，如果你能喝也可以多倒点儿。

等酒完全挥发，闻不到酒味后加高汤，大概一勺半的样子，刚好没过米。

撒海盐。（盐量凭感觉）

撒黑胡椒碎碎。（每次都要用，想给它颁个最上镜奖）

然后就别翻动了，小火大概15分钟，让它反思一下自己为什么这么难做。

等汤汁收的差不多了，就可以上海鲜和豌豆啦！把海鲜们压到饭里，实在压不下去就算了，生活嘛随意一点~但重要的是海鲜一定要洗干净，怎么洗自己百度，我是助理洗的。（哈哈哈哈哈怎样

摆好后盖上锅盖再焖15分钟，担心海鲜不熟的话中途可以翻个身，不是叫你翻身。

一直到汤汁收的差不多了，就可以关火放上青柠出锅啦！

锅巴炒鸡好吃！（←这句话给我好好读！）还有一股藏红花的迷之香味，赶紧趁着假期做一锅！

最后，祝大家天天喝醉！>3<

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