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在所有食物中,面条是最平易近人的一款,无论南北,都有特色的地方面食,做法、吃法、味道千差万别,在全国性得到普遍认可的,应该就是成都的川味面食,川味面食类别丰富,口味多样,也是大众评价最高的面食风味,成都食尚百川面馆培训班罗列出了大四川最好吃的二十多种面食作为培训种类,亲自上手的学习模式让这个火遍全球的面食学起来也很简单!
食尚百川特色面食开店课程:
川渝特色面食课程针对创业开店学员设立,传授目前川渝市场主流的面食产品技术,以实操教学为主,培训涵盖川渝面食所有核心技术节点,专业性强。培训针对开店全过程,从产品制作、设备配置、原材料选择和购买、店铺租赁、装修布局等各方面给予辅导,让您轻松开店。
好面:学习面条核心配方和制作工艺
好汤:学习大骨高汤的熬制工艺和保存方法
好油:学习四川红油的核心配方和制作工艺流程
调味:学习特色红汤、干拌、清汤,藤椒碗底调配方法,以及应用变化
哨子:学习川渝特色面食哨子的核心制作配方和工艺流程
红汤面:麻辣小面,红烧牛肉面,鸡杂面,红烧肥肠面,红烧排骨面,腾椒面,酸辣粉
干拌面:宜宾燃面,杂酱面,担担面,姜鸭面,勾魂面,四川凉面
清汤面:酸菜肉丝面,三鲜鱿鱼面,炖鸭面,香菇炖鸡面
参加面馆项目培训客户可免费赠送以下培训:
炒饭,泡椒肉丝炒面,蛋炒面,山椒碎肉炒饭,扬州炒饭等。
抄手(馄饨):清汤抄手,红油抄手,藤椒抄手等
开店支持:免费获赠开店规划方案,开店设备原料清单,店面设计方案,整店输出
售后支持:面食学员享受三年内免费跟踪服务,终身技术免费升级服务。