中秋、国庆不出城 享受慢节奏的黄金周

十一假期即将来临，在秋高气爽的时节，到占地600多亩的泉林山庄去玩吧！除了令人眼花缭乱的机动游戏外，泉林在今年引进投入了许多新项目，趁着节假日赶紧来体验一把！泉林每天接待量可达5万人次，停车场可同时停放500台大台车、1000台小车，设立有1000人烧烤场、1000人中餐厅、800人自助餐厅、500人农家乐餐厅、600人野炊场等，满足不同游客的需求。今年增加了学农基地——三宝农趣园，带着全家老小自驾到城市周边的郊野、乡村去呼吸野外的新鲜空气、亲近自然环境、野餐、农家乐、采摘……享受郊野的生活气息，还可体验泉林彩弹野战场，把所有压力都集中在枪支上，轻轻抠动让压力随着彩弹放飞。

地址：中山市三乡镇南龙村

欣赏过美丽的油菜花、品尝过浓郁的桑葚果香，转眼又迎来了十一长假，打算宅在中山的市民，可以到旭景农业科技园风车王国体验一把浪漫的异域风情。旭景农业科技园位于中山市著名的侨乡之地南区，2014年对外开放，占地500亩。园区由四季果区、七彩花田区、田园蔬菜区、休闲娱乐区、农家美食区、观光农业区、亲子活动区组成，是广东省内唯一全年365天均可提供水果任吃和七彩花田观赏的一站式主题景区。除了可以现场采摘品尝时令水果、农家有机蔬菜，还可以一家大小共同参与游玩小儿嬉鱼池、儿童游乐场、游乐嘉年华、钓鱼场；吃货们也不用担心，景区的餐饮选择多样性，除了农家菜外，还可以野炊、烧烤、泥焗鸡、焗番薯等。

地址：中山市南区树涌大围

工业旅游不仅可以参观企业的生产线，详细了解商品的制造流程，游玩时还能长知识。目前中山开放工业旅游区所销售的商品，基本上都是与日常生活息息相关，如牙膏、内衣、首饰、中山特色食品等，基本上都是日常生活中的必需品，且在中山乃至全国都有一定的知名度，并能代表中山特色，无论是自用还是作手信送人都十分合适。且售价较市面上还要便宜，在咀香园工业旅游区，超市里卖10多元一盒的咀香园杏仁饼，这里价格相当，但“买三送一”优惠折算下来，价格比超市还要便宜；在厨邦酱油工业旅游区，不仅可以了解到传统、现代酱油酿造工艺及流程，更能品尝到独具特色的酱油冰淇淋。

百座民国村居从村口延绵而上，趟栊门、罗马柱、青砖红瓦、木刻壁画成片出现，上了岁数的石径、榕树簇拥着一个古老乡村的气场。三溪村，虽然身处城区，但仍保留着原始村貌，被喻为“都市里的村庄”，至今仍有大量古朴的民居，好像还在宠辱不惊地守着日子与时光对话。

国庆长假眼看就要到了，在这个欢庆的日，不妨到坦洲金斗湾怡乐园转转，重资打造的梦幻灯饰海洋世界，带来全新的视觉感受。走进怡乐园，首先映入眼中的是一条美丽的九曲海底回廊，精雕细琢的灯饰营造出浪漫、温馨的氛围，回廊的中心则特别采用了古代精致的宫灯来点缀，当现代绚丽多彩的灯饰与古代精巧而充满韵味的宫灯相碰撞，带来一场时空变幻的感受。

9月25日起，怡乐园机动游乐设施夜场正式开放，夜场由9月26日起增设特色自助餐，自助餐+灯饰展+水乡婚嫁表演只需33元/人，自助餐供应时间为下午17:30至晚上20:00。

位于黄圃镇鰲山村石岭片魁楼岗的海蚀遗址最近被省国土厅授予省级地质公园资格，这标志着广东首个海蚀遗址地质公园将落户中山黄圃。它不仅是广东沿海迄今所发现规模最大的海蚀遗址，更是广东保存最完整的海蚀遗址。由5000年前地壳变化而形成的古海地貌，属白垩纪红砂岩砾石地质。其海蚀洞、海蚀崖、海蚀平台等在珠江三角洲现存海蚀遗址中，是最完整的地质标本，有着非常独特的科学价值和美学价值。

作为广东四大古海镇之一，黄圃海蚀遗址揭开了该镇几千年沧海桑田的神秘面纱。据中国科学院广东地理研究所已故中山籍地理专家何大章等考证，该遗址是中山境内尚存的两处海蚀遗址之一。目前该海蚀遗址占地范围2500亩（约16750平方米），海拔29.4米，由于长期的海侵海蚀，形成多处岩洞，裸露的山岩形成以河卵石为主的岩层和山体奇观。海蚀遗址多胜景，有姻缘石、情侣石、八仙石等奇景。海蚀遗址内，还有一块悬空而立的岩石，它离地20多米高，美妙地镶嵌在大岗山东坡的古海蚀崖上，由于它外形有如一个大大的鼻子，俗称“仙鼻石”（飞来石）。

除了海蚀遗址，9月下旬，黄圃镇启动了“2015年文化旅游欢乐节”的20项系列活动。黄圃镇还为旅客准备了首份“黄圃镇旅游手绘地图”，背面是特色旅游景点推荐。据悉，黄圃镇还重点打造“观仙路”文化旅游线路。

一年一度最佳食蟹季节自然是不容错过，中山本地食蟹的最佳地方非南朗莫属，临近出海口，吹着徐徐的海风啖黄油蟹、重壳蟹是吃货们的一大乐事。沙头涌渔栏海鲜餐厅的螃蟹都是老板亲自挑选的，不仅新鲜，每只都是肉食肉质饱满、膏脂肥厚。清蒸的黄油蟹，满满的蟹膏、蟹黄足以让人垂涎三尺；而正处于换壳期的重壳蟹，膏脂将软壳胀得满满的，每一口都是分外的鲜甜。首先推荐的是饕餮们不屑一顾的水蟹，经大厨们精心炮制成水蟹羹，将水蟹蒸过后拆肉，顺便将蟹壳中的水收集起来作为羹的汤底，所以这道水蟹羹在烹制时无需放盐，完全依靠蟹壳中的海水来调味，让这道汤羹犹如海水般的自然咸香，更衬托出水蟹羹的鲜甜。

食肆：沙头涌渔栏海鲜餐厅

地址：南朗镇崖口沙头涌

既然来到南朗了，不得不提南朗的粥。吃货都会知晓中山南朗柴桥街鸭粥，这里的鸭连骨都是香的。南朗鸭粥的卖点是粥味浓香、粥里面的鸭块也很有味道，鸭肉不老，咬起来有嚼劲，鸭骨酥香可以嚼烂。南朗安定村柴桥街，因鸭粥而出名，很多城区的人驱车半个多小时，花费几十元，仅仅就是为了一顿十几元的鸭粥。

鸽子是中山大厨至爱的食材，从中式的生炸妙龄鸽、红烧乳鸽、药膳鸽、卤水鸽、豉油鸽、盐焗鸽，再到西式的玫瑰生煎乳鸽扒、黑椒乳鸽扒，似乎每一位中山大厨都有一道以鸽子为食材的拿手菜式。当然也少不了拿鸽子来制作主食，鸽子饭最初兴起于农庄，以生米加上斩件的鸽肉一同炊熟，让鸽肉的鲜味渗透至米饭中来，让每一粒吃起来都是鲜美可口。鸽子饭的做法大抵上有两种，最初以砂锅炊熟，到后来用电饭锅来煲制，两种手法各有各的特色：砂锅鸽子饭更香口，每一粒米饭更为饱满有韧劲，饭焦更是能迎合“咀嚼欲”旺盛的食客；电饭锅煲熟的鸽子饭，除了鸽肉更为细嫩外，米饭也更加松软可口。在辅料上，每间食肆都不尽相同，红枣、姜丝等，都能在味道上凸显出细微的差别，四季椰子鸽的鸽子饭以少量的椰肉片作为调味，让米饭和鸽肉都弥漫着淡淡的椰香味，在众多食肆出品的鸽子饭中有着极高的辨识度。

食肆：四季椰子鸽

地址：中山市东区博爱六路鳌博广场4卡

想品尝地道或是近乎“绝迹”的中山菜，来岐江印象就没错了，这家肩负着老中山人“寻味”重任的食肆，菜式多以地道、传统的中山菜为主。对于“老中山”们而言，最正宗的艇仔粥，一定要在漂浮于河道上的艇仔上制作，甚至必须在艇仔里面吃，这也正是艇仔粥的由来。艇仔粥以虾、鱼片、葱花、蛋丝、海蛰、花生仁、腐皮、油条为原料，煮粥的手法也依照滚粥冲烫粥料的手法，粥底绵烂、鲜甜。不少老中山还在怀念上世纪初的石岐，每逢夏日黄昏，小艇穿梭往来，不少市民习惯此时登上艇仔品尝新鲜出锅的艇仔粥，还可享受这岐江上的习习凉风。为了找回这份久违的温馨感，岐江印象的艇仔粥遵循最传统的做法，以猪肚、腐皮、猪肝、花生米、油条、鸡蛋、鱼片、虾、猪皮等作原料，只不过将传统艇仔粥中的咸虾换成鲜虾，让粥底更为鲜美，连盛艇仔粥的容器也制作成旧时艇仔的模样。

食肆：岐江印象

地址：中山市石岐区景祥路1号日升美食城三幢

小胡子西餐厅的出品绝非是普通货色，许多原材料都是进口的，而且由老板本人亲自到香港进货，出品不俗，价格也不便宜，一份意粉的价格都要超过百元，能在一众西餐厅中以价格脱颖而出，必定在出品上有着自己的过人之处。小胡子的装修，并没有追随一般高级西餐厅的雍容华贵，而是给人一种轻快清新的感觉，一溜的落地玻璃窗，通透明媚，连排条凳取代沙发，拉近一众就餐亲朋好友的距离。开放式的厨房，连玻璃也没有，食材的新鲜和大厨们精湛的手艺一览无余。一道司空见惯的意粉卖到百多元一客，且只是一人的分量而已，大厨用心烹饪只是其次，讲究的是真材实料，例如野菌及松露长通粉，汁酱浓稠丰富，散发着浓郁的奶香和芝士香，一尝就知道用料比普通餐厅要多得多，黑松露的香味入口后瞬间被点燃，就连鼻腔都能感受到浓浓的黑松露味道，贵得让人心服口服。这道大虾三色意粉，选用三种不同口味的意粉，加入各种蔬菜瓜果汁液制成，透出淡淡的清甜蔬果味道。

食肆：小胡子西餐厅

地址：中山市沙溪镇星宝广场

烹饪日式牛肉薄烧鹅肝丝

铁板牛肉

对于重口味的人，清淡的日式料理自然是难以满足口腹之欲，于是山菜料理的大厨们推出多款创新的日式料理，如日式牛肉薄烧配鹅肝丝、北海道芝士焗龙虾仔等，别出心裁的滋味让人怦然心动。首当其冲推荐的是日式牛肉薄烧配鹅肝丝，将牛肉与法国鹅肝组合在一起，叠加出来的味道却让人难以忘怀。法国鹅肝是世界上三大珍馐之一，与法国松露、鱼子酱共享其名。肥腴丰润的鹅肝，一入铁板加热烹调即散发出沁人心脾的浓香，令人无法抗拒，无论是用作搭配平民化食材面包，还是以奢华的鱼子作点缀，都能幻化出决然不同的美味。山菜日本料理别出心裁地以牛肉来搭配鹅肝，入口后轻轻咀嚼，牛肉的甘香油润在舌尖慢慢铺展开来，鹅肝的味道似乎是一匹脱缰野马，在舌尖跳脱出来，微苦回甘的味道，加之鹅肝独有的香味充盈着鼻腔，混杂着牛肉淡淡的微醺，让人不舍停下筷子。针对重口味的食客，大厨贴心的准备了胡椒粉，可依个人喜好随意蘸取，倘若受不了肉腥味，不妨吃上一片薄薄的炸蒜片，炸至金黄酥脆的蒜片，入口后在口中化作浓郁的蒜香味，为鹅肝和牛肉辟腥。

食肆：中山永安新城皇冠假日酒店山菜日本料理

地址：中山市南区兴南路8号负一层

九层妖塔

《鬼吹灯》的粉丝们可要注意啦！根据小说《鬼吹灯之精绝古城》改编的电影《九层妖塔》将于9月30日登陆大银幕，当文字呈现在脑海中的情节被一一搬上大银幕时，无需自行脑补画面，相信导演陆川以及赵又廷、姚晨、唐嫣、凤小岳、李晨等一众主演，定会将风靡大街小巷的《鬼吹灯》系列小说完美呈现出来。影片主要讲述探险队成员胡八一和Shirley杨深入昆仑山腹地，在神秘组织749局的介入下，揭开了一段人类与鬼族时隔千年的秘密史。

头脑特工队

《头脑特工队》是由华特•迪士尼电影工作室、皮克斯动画工作室联合出品的3D动画电影，影片小主人公莱莉因为父亲工作的因素举家搬迁至旧金山，要准备适应新环境，但就在此时，莱莉脑中控制欢乐与忧伤的两位脑内大臣乐乐与忧忧迷失在茫茫脑海中，大脑总部只剩下掌管愤怒、害怕与厌恶的三位干部负责，导致本来乐观的莱莉变成愤世忌俗少女。乐乐与忧忧必须要尽快在复杂的脑中世界回到大脑总部，让莱莉重拾原本快乐正常的情绪。影片于2015年10月6日以2D、3D、IMAX 3D、中国巨幕全格式在中国内地上映。

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