【投票】谁是你心中的“绝世刀王”,赶紧来投票吧!

烹饪行业素有

“三分炉子，七分墩子”

“无刀不成菜”之说

刀工的重要性不言而喻

昨日

我校教学质量月系列活动之

刀王争霸赛决赛落下帷幕

现场选手们

手腕与刀角度完美配合

先斜刀，再

刀尖深入原料的四分之三

斜刀45°角。神情专注

凭借手感与经验控制住

一刀刀的深浅与力道

在气球上切肉片

将鱿鱼卷切成三毫米

······

这一刀刀

都是同学们在校期间学习的基本功

他们不但要学到

丁、丝、片、块、条、段、茸等

基础的刀工技法

还要学习十字花形、蜈蚣形、蓑衣形

凤尾形、麦穗形、佛手形、菊花形等

十余种花刀技能

只能感叹一句

“厉害了！Word同学们”

操场上有刀王争霸

当然我们这里也少不了角逐

小编晓得

很多小伙伴都很想为

自己心中的绝世刀王投上一票

这次，有一个机会摆在你们面前

用你们的手指戳一戳

为你们心中的刀王投票吧！

投票前三名

将有精美大奖相送！

一经采用 稿酬丰厚!