【舌尖上的首医】石锅拌饭篇

新学期伊始，不少同学已经发现了食堂三层新增的石锅拌饭窗口～石锅拌饭是流行于我国东北地区的美食，美味的拌饭蕴含着“五行五脏五色”的养生内涵，缤纷的菜肴美味而又健康。厚重的石锅保温效果明显，可以让细嚼慢咽的人安静享用，而不用怕食物变凉。

听了这么多石锅拌饭的优点，是不是已经垂涎三尺啦？那就快来跟君君一起一探究竟吧！

颗粒分明，口感软糯，建议翻一翻再吃，会有一点点烫嘴~搅拌充分的话，米饭就不会粘在锅上变成类似锅巴的样子了。（不过锅巴的味道也不错，焦焦的，嚼起来很筋道）

蔬菜的种类很多，有豆芽、木耳、包菜、胡萝卜、西葫芦、蘑菇等等，一勺就可以吃到很多食材，营养均衡。

可以选半熟或全熟，十分贴心！建议把鸡蛋切碎拌饭吃~（用筷子戳破半熟鸡蛋后，将流出的蛋液与米饭混匀，金灿灿的，十分诱人~建议习惯吃溏心蛋的同学尝试！）

拌饭酱堪称石锅拌饭的精髓，加入后提升了整锅拌饭的口感~酱不怎么咸，稍微会有一点辣，对于口味较重，爱吃辣的同学来说，还是要多加酱才够味！（但酱配上热米饭就更辣了，不吃辣的同学还是少加些~）

鱿鱼弹弹的，有嚼劲，拌饭酱的辣味冲淡了鱿鱼的腥味，使其更加美味。鱿鱼的量比较足，可以满足喜欢吃海鲜的同学们。

小伙伴有话说：我个人比较喜欢味道稍重一点的鸡肉石锅拌饭。鱿鱼石锅拌饭就是味道淡了一些，其他都还好。

培根的量很足，略有点咸。将切成小块的培根均匀地拌入饭中，咸咸软软的培根味道浓郁，与酱料结合口感不错。

小伙伴有话说：对于饭量大的人恐怕是不太够的。不想排队的小伙伴记得提前去或者错开饭点，要不然真的会排很长时间的。

最简单的一种石锅拌饭~没有其他的配料，米饭的清香，蔬菜的爽口筋道，加上鸡蛋的醇糯，让人回味无穷。

小伙伴有话说：我只是吃了七分饱...就是还有点不够辣（这个是针对平时爱吃辣的同学来说，不能吃辣的同学要小心哦）！价格有点高了，所以不敢常吃...

辣白菜味道浓郁，酸酸脆脆的，有点辣，比较开胃。美中不足的是肉比较少，基本只有两三片，而且有一些肥。

小伙伴有话说：本人平时喜爱偏辣一点的食物，所以喜欢放多多的酱~辣白菜本身也很辣，味道很重，口味淡的同学可以少放点酱或者不放，并建议提早备好水。

蔬菜量比较大，种类齐全，口感不错，软硬适中。鸡肉肉质较嫩，块切的比较小，味道完全浸入，吃起来略咸。

小伙伴有话说：我平时喜欢吃咸味的饭菜，所以这个石锅拌饭还是比较合胃口的。我觉得除了口味特别淡的同学外，大多数同学还是能接受我放的这种分量的拌饭酱吧~

感觉咖喱鸡肉有种特殊的香气...鸡肉软糯软糯的，还带着一丢丢咖喱的浓汁。建议留一些不拌酱的区域，自己尝一下食材本身的味道，觉得干、味儿淡的话再吃拌酱米饭，这样一份拌饭，两种口感呦~

小伙伴有话说：我喜欢吃咸的，辣的。饭量真的略小，以男生的饭量大概七分饱。咖喱不是天天做的，我排了几天才吃到...

牛肉拌饭里真的有大粒的牛肉粒噢，比较像是打成肉泥后形成的肉粒。对于爱吃肉的同学来说可能有些不够哦！我一个女生都有点不够吃呢...

小伙伴有话说：我可是吃得干干净净的才觉得饱呢！虽然阿姨盛饭的速度十分快，但饭点时队伍的长度好像只增不减。

阿姨给盛了一大勺广味香肠呢！香肠分量很足，口感筋道，甜咸适宜~每一口都能吃到QQ的香肠，这对于有点小强迫症的同学来说，是超级幸福的事情了。

小伙伴有话说：这个饭量大多数女孩子能刚好吃饱哦！我挤了四圈酱，饭不会太咸也不会太淡，同学们可以根据自己的口味酌情添加。