干虾萝卜丝汤

-回复 -浏览
楼主 2019-06-18 12:37:38
举报 只看此人 收藏本贴 楼主

虾干萝卜丝汤是一种很有特色的简单汤饮,一把白萝卜丝,半锅清水,盐若干,此汤清爽顺气,而且具有治疗胃痛、胃胀、食积、返酸之功效,是一道简单又方便的家常保健汤。

让得看过郭振清老爷子当年拍过一个电视剧,在其中说过一句词:“穷人想解馋呐,还得酸辣咸。”这话是真理。

干虾萝卜丝汤,清淡的日子,清淡的菜。且与“穷人解馋酸辣咸”之理论相得益彰。


用料

白萝卜

300克
风干虾
10个


高汤精

香油

干虾萝卜丝汤做法



1、将虾干用洗净,用开水浸泡20分钟;

2、萝卜洗净,切成细丝

3、汤锅中加入清水、萝卜丝、泡过的虾,待汤开后,撇去浮沫,放入高汤精1小勺,煮开后出锅,盛入汤碗内即可。

 

小贴士

虾干有咸味,盐要酌量放

铁匠营二手房
我要推荐
转发到