星期天的炸蘑菇

       每到周六日都会绞尽脑汁想做出两顿丰盛些的午餐，更多的是为了迎合姑娘的胃口，总希望她能多吃点，然后就想吃的样多了营养才能均衡，身体可以更健康些，个头也可以再窜一窜。

       这个季节蘑菇正当时，听说吃时令菜更健康，呵呵，主要是家里有昨天刚买的，想着有段时间没有做鱼了，冰箱里还有小黄花，炸黄花鱼用油会比较多，想着再炸点什么才可以避免浪费油，之前在饭店吃的炸蘑菇特别酥香的，就亲自来做做看吧。上网搜索了炸蘑菇的做法，找了最简单易学的，炸出来果然好看，浅金黄色，稍放了几分钟，捏起一个尝了下，味道果然不一般，那叫一个酥香脆。

     闺女进门就喊饿，看到桌上的菜略显兴奋，吃了一口炸蘑菇就连连称赞，好吃到停不下筷子，连主食馒头都省了。

    只要用心，我觉得做菜真的是很简单的事情，不止是简单，到我这里变成是快乐和享受，不知道什么时候爱上了做饭？回想大概是心心小时候吧，平时一人带她，不能象别人一样坐享其成或者就近去父母家里蹭饭，为了孩子缺失营养，能够健康成长，就在做饭上下功夫，经常是在网上找些新鲜的做菜方法边学边做，从最初的炒土豆丝让别人看成是炒土豆条到现在的无所不能。