开在CBD里的世外桃源,锅巴成了饭桌上的宠儿,居然还敢打6.5折!!!

发表于 讨论求助 2020-11-14 00:02:04



它开在闹市里,却自成一处清幽

缓步走进店里,TA仿佛把喧嚣都挡在门外

舒适的心情逐渐铺展开来

....


它就是『柴米油盐』

在金钱和讯息横飞的国贸里,居然有如此典雅的环境



舒适干净的环境,优雅的氛围室内的色调偏暖,用平缓温和的基调,来抚平用餐者匆匆的心,将空间分隔成几个区域,位与位之间也不会过挤。


每一个角落都是老板精心的设计,每一只碗筷都在研究后的定制,连菜单都做成了复古宣纸的模样。


两人倚窗絮语,四人的半私密空间,一家子的其乐融融,总能找到你心仪的位子。


 四款指定推荐菜品打6.5折 

 其他菜品8.8折 




对菜品的研究和制作出了名的精细,老板觉得现在菜馆难免快餐化了,而他要做到无论是选材刀工、火候还是摆盘、味道处处讲究。


游龙戏小凤 |  需要两个大厨同时操作



这道菜的做工十分考究,龙就是鱿鱼,凤就是鸡!龙凤需要同时制作所以过程相当繁琐,一上桌就那浓烈的气味就让人不自觉的咽了咽口水。


小凤:选用新鲜的鸡腿把骨头剔掉配上秘制酱料干煎。游龙:鱿鱼划刀后过油炸,再用研制的特色花椒进行爆炒!


小凤煎得十分恰到好处,Q弹的丰富肉质,吃起来一点也不腻。这道菜女生要多吃。


游龙的口感很分明,初入口的椒盐味,外层的脆,鱿鱼肉的嫩,层层递进,确实名不虚传


难得鸭糊涂 |  不可错过的全能滋补汤



用咸水鸭熬出来的汤加上鸭的胸口肉配上新鲜的山药,炖到入味!原汁原味的鲜美,一点都不油腻,口感和滋补功效都是极佳的!


一勺浓汤入口,味蕾只告诉大脑的只有一个甜字!老板骄傲得眉毛都要扬上天~除了咸水鸭自带的鲜甜味,还有精华之处在于精选的山药。


汤里没有加任何调味品,浓郁的汤头,带着淡淡的山药味,女生可以多喝点,养颜。


锅巴时蔬 |  只要在这里才有



非常富有创意的一道菜,一个锅巴和时蔬,炒素菜上面扣着一整个锅巴盖,吃的时候用筷子把锅巴捣成小块。


把锅巴盖打碎然后沾上汁,吃起来马上就发出"吱吱"的爆裂声!


瑶柱海鲜杂菜煲 |  老板的私心推荐



用鱿鱼和老母鸡花两小时吊的高汤,加入口感嫩糯、鲜香回甘的瑶柱一起炖制,野菜丰富口感,吃下去就是满满精神气!




用吃货的人格发誓真的不是黑暗料理!里面的肉汁水丰富,配上纯正的美式黑猪排,口味丰富醇厚!


除此外,喜欢专研菜品的大厨还有精心烤制的明太子饭团还有肉汁泡饭,混在一起简直美味!香辣可口,油而不腻,肉味十足,肉汁饱满。


 它就藏在CBD! 



这里是藏匿在上邦百汇城里的创意菜小馆。这家店,从店名,菜名,到环境,碗筷,桌椅,每个细节都充满了中国风情,在这种清幽脱俗的环境中吃饭,也是一种享受!





 柴米油盐



地址:海口市龙华区上邦百汇城1号楼2楼

          (上邦国贸入口处左手一号楼二楼第一家店)

电话: 13976865865

营业时间:10:30-14:30 ;16:30-21:30


-End-

编辑 // 小佛爷

摄影 // 海斌    后期 // 秋秋

老板说了

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