春笋虾仁
鲜嫩无敌的春笋虾仁
养生的人讲究不时不食，春天阳气升发，这个时节吃春笋滋阴益消食。
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。
［材料］虾仁250g、春笋250g、豌豆200g
［工具］鹅妈妈晶钻炒锅、特百惠片刀
［做法］
1、春笋去皮，去老根，用特百惠片刀切丁；
2、鹅妈妈晶钻炒锅中倒入纳美净化水烧开放入切好的笋丁煮一会，去除涩味，然后放入碗中备用；
3、鹅妈妈晶钻炒锅中倒入纳美净化水烧开放入豌豆加盐，然后放入碗中备用；
4、鹅妈妈晶钻炒锅预热，倒入植物油，加热至产生油纹，倒入虾仁炒至变色；
5、倒入豌豆、笋丁，然后加入适量的盐，翻炒至熟；
色泽清新的春笋炒虾仁就做好了，满满的春意。春天一定要这样做春笋才够味！
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