听说,最近
澄海这个『朋友圈』火了
试业不到一星期天天爆满
十几个桌位座无虚席
这么火爆
难道说背后有什么“秘密”?
小编趁着放假去打探了一番
结果还真是发现了他家的“三大武器”
//用心做“鸡”//
澄海爱吃“鸡”
尤其爱吃“水蛇鸡”的应该对他不陌生吧
店主多年潜心研究,用心制作美食
妥妥的就是“水蛇鸡”的活招牌
// 只做好“鸡”//
精选正宗文昌鸡/乌凤鸡
全部现点现“抬”
肉质鲜嫩,营养满分
//走心福利//
贺『朋友圈火锅』开业大吉
即日起至4月8日
到店消费一律8折!
赶紧组团吃垮老板!
水蛇鸡↘
吃过水蛇鸡的人,大概都忘不了那鲜美的滋味。野味十足的水蛇加上鲜鸡、枸杞、苦瓜、玉米、薏米等,不单只虚有一番好滋味,还有滋阴补阳、凉血止痢、养生保健等药用价值。
吃过涮牛肉、羊肉的人很多,涮过蛇肉的估计很少。他家的水蛇都是每天到店的新鲜货,保证每一块到你嘴里的蛇肉都是原汁原味的。夹上一块蛇肉,蘸上酱料一口吃下,蛇肉饱满细腻,弹性恰到好处,蛇皮软滑有韧劲,口感好到不行。
水蛇卵,看起来像小鸡蛋黄,吃起来比鸡蛋黄更香滑耐嚼,没吃过的可要试试了!
吃完蛇肉再吃鸡,他们家的鸡肉特别爽滑有嚼劲,尤其是小编最爱的鸡脚,经过炖煮后变得软烂可口,满满的胶质。
精选人工养殖的文昌鸡和老母鸡,文昌鸡肉嫩,老母鸡肉香,来上一盘涮肉,薄薄的一片,在锅里稍微一涮就能吃,口口都是肉,够力!
可能不少人觉得
单吃鸡炉的吃法太过单调
口味上比较单一
如今『朋友圈』推出新吃法
鸡炉+火锅的模式
让你在吃鸡的同时也可以享用其他的菜式
不要太满足哦~
鲜活虾个头大,烫熟剥皮后连带从虾头上流下的汁水塞进嘴里,放肆嚼咬着,鲜!甜!脆!嫩!
花蛤
鲜鱿鱼和花蛤也是小编的心头好,厚实宽大的鱿鱼片,烫熟后微微蜷缩的样子最是迷人;精心挑选的花蛤很干净,没有讨厌的土腥味。
纯手工打出来的墨斗丸,从口感就能感受到它的用心。
一场火锅盛宴的happy ending,腐皮、金针菇、豆干你最爱哪个?
毋米鸡炉↘
除了水蛇鸡,他家还有其他特色鸡炉,比如这个“毋米鸡炉”,就颇得小编欢心。
用薏米、大米、鸡骨加上各种药材,精心熬制几小时的毋米鸡炉炉底,汤水滋补,鸡肉嫩滑,十分适合口味清淡的人。
锅一开,别急着吃肉,先喝口汤,感受一下毋米鸡炉汤水的清香,那种香滑的口感,只能意会不能言传。
小编吃毋米鸡炉有个爱好,就是爱涮海鲜。原本就清甜可口的毋米炉底加上花蛤、大虾、鱿鱼,汤水更加鲜甜、滋补,这时再加上一些百搭的豆腐、金针菇等,才算完美!
特色小吃↘
小编不太爱吃凉拌,但他家的凉拌鸡脚却让我一试便爱上了。蒜蓉香味、辣椒的辣味以及白醋的酸味奇妙地融合在一起,再加上鸡脚的爽脆口感,简直就是绝配。一只接一只,就像吃了“炫迈”一样……
香煎菜头粿,吃起来味道与别家一般无二,但胜在煎得够“爆”,外面一层很“酥攀”,里面又很绵软,上菜前用来垫肚子很是不错。
酥脆小油条,模样长得十分喜人,干吃或涮锅都可以,各有风味。
店内环境↘
说真的,他家的环境真的颠覆了我对“火锅大排档”的想象,不是脏兮兮的路边大排档,也不是狭窄逼仄的苍蝇小馆,宽敞明亮的环境,让人一进门就觉得心情舒畅。
吃火锅最怕地方太小,根本没法放开手脚好好吃。『朋友圈』就不会了,店里桌与桌的距离够宽,配备多台多功率中央空调及风扇,就算炎炎夏日也不会觉得热了。
冬天沙发软包,夏天精致木椅,他家的服务还真是人性化!还有超大“家庭座”,朋友聚趴、家庭聚会、同事聚餐,通通没问题!
这么温馨舒适的环境,可能有些宝宝会担心是不是有点贵?别紧张,小编偷偷拍了他家的菜单,文昌鸡一只70,两三人吃没问题,小蛇一份40,大蛇80……真正的“低消费,高服务”!
不说了老铁
记住开头说的8折优惠
今晚我们『朋友圈』见~
朋友圈火锅
地址:澄海广益路与玉潭路交叉口,即广益派出所临时红绿灯阿文车行隔壁
电话:13556476511
偷偷告诉你
店主经常在微信做活动
懂的赶紧扫码加他吧!