韩国料理以清淡为主,少油腻。稻米是韩国人最普遍的主食。石锅拌饭、紫菜包饭、韩式炒年糕、泡菜炒饭等都是韩国料理中常见的主食。那去了韩餐馆,该点哪些菜呢?本文列出一些常见的好吃的韩餐以及它们的韩语名称供大家参考。
一、汤类(탕류)
脊骨火锅(감자탕)
酸泡菜脊骨火锅(묵은지감자탕)
鸡块火锅(닭도리전골)
脊骨汤(뼈다귀해장국)
叶子排骨汤(갈비시래기국)
金枪鱼泡菜汤(참치김치찌개)
泡菜汤(김치찌개)
大酱汤(된장찌개)
软豆腐汤(순두부찌개)
明太鱼汤(동태찌개)
辣牛肉汤饭(육계장)
臭酱汤(청국장)
牛肉海带汤(미역국)
干明太鱼汤(북어국)
牛肉汤(설러탕)
二、炒饭(볶음밥):
五花肉炒泡菜(삼겹살김치볶음)
辣炒鱿鱼(오징어볶음)
辣炒八带(낙지볶음)
辣炒五花肉(제육볶음)
鱿鱼盖饭(오지어덮밥)
五花肉盖饭(제육덮밥)
炸牛排盖饭(돈까스덮밥)
金枪鱼泡菜盖饭(참치김치덮밥)
八带盖饭(낙지덮밥)
脆骨盖饭(오돌뼈덮밥)
石锅拌饭(돌솔비빔밥)
泡菜炒饭(김치볶음밥)
鸡蛋炒饭(계란볶음밥)
番茄炒饭(오무라이스)
豆腐泡菜(두부김치)
三、煎炸类(튀김류):
炸鱿鱼(오징어튀김)
炸蔬菜(야채튀김)
炸鸡翅(닭날개튀김)
炸大虾(새우튀김)
四、煎烤类(구이류):
五花肉(삼겹살)
脖子肉(목살)
煎刀鱼(칼치구이)
煎鲅鱼(고등어구이)
煎秋刀鱼(꽁치구이)
煎明太鱼(황태구이)
铁板鸡(닭갈비)
五、泡菜类(김치):
白菜泡菜(배추김치)
萝卜泡菜(무김치)
小萝卜泡菜(열무김치)
(切成小方块的)萝卜泡菜(나박김치)
苏子叶泡菜(깻잎김치)
白泡菜(백김치)
豆芽泡菜(콩나물김치)