你好韩国之美食篇

发表于 讨论求助 2022-06-14 20:07:19

韩国料理以清淡为主,少油腻。稻米是韩国人最普遍的主食。石锅拌饭、紫菜包饭、韩式炒年糕、泡菜炒饭等都是韩国料理中常见的主食。那去了韩餐馆,该点哪些菜呢?本文列出一些常见的好吃的韩餐以及它们的韩语名称供大家参考。

一、汤类(탕류)

脊骨火锅(감자탕)

酸泡菜脊骨火锅(묵은지감자탕)

鸡块火锅(닭도리전골)

脊骨汤(뼈다귀해장국)

叶子排骨汤(갈비시래기국)

金枪鱼泡菜汤(참치김치찌개)

泡菜汤(김치찌개)

大酱汤(된장찌개)

软豆腐汤(순두부찌개)

明太鱼汤(동태찌개)

辣牛肉汤饭(육계장)

臭酱汤(청국장)

牛肉海带汤(미역국)

干明太鱼汤(북어국)

牛肉汤(설러탕)

二、炒饭(볶음밥):

五花肉炒泡菜(삼겹살김치볶음)

辣炒鱿鱼(오징어볶음)

辣炒八带(낙지볶음)

辣炒五花肉(제육볶음)

鱿鱼盖饭(오지어덮밥)

五花肉盖饭(제육덮밥)

炸牛排盖饭(돈까스덮밥)

金枪鱼泡菜盖饭(참치김치덮밥)

八带盖饭(낙지덮밥)

脆骨盖饭(오돌뼈덮밥)

石锅拌饭(돌솔비빔밥)

泡菜炒饭(김치볶음밥)

鸡蛋炒饭(계란볶음밥)

番茄炒饭(오무라이스)

豆腐泡菜(두부김치)

三、煎炸类(튀김류):

炸鱿鱼(오징어튀김)

炸蔬菜(야채튀김)

炸鸡翅(닭날개튀김)

炸大虾(새우튀김)


四、煎烤类(구이류):

五花肉(삼겹살)

脖子肉(목살)

煎刀鱼(칼치구이)

煎鲅鱼(고등어구이)

煎秋刀鱼(꽁치구이)

煎明太鱼(황태구이)

铁板鸡(닭갈비)


五、泡菜类(김치):

白菜泡菜(배추김치)

萝卜泡菜(무김치)

小萝卜泡菜(열무김치)

(切成小方块的)萝卜泡菜(나박김치)

苏子叶泡菜(깻잎김치)

白泡菜(백김치)

豆芽泡菜(콩나물김치)


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