有一种幸福,就是看宝儿一次吃了6个牛油果虾仁卷!(附制作视频)

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楼主 2019-07-03 22:15:16
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涛妈说

牛油果被称为是“ 生命之源”的水果,无论小孩、老人、孕妇还是女士,多吃牛油果对身体都很有益处,因为它对皮肤非常好,对眼睛也很有益,不光是宝宝能吃,经常对电脑的宝爸宝妈们也可以多吃哦~这次给大家呈现视频版牛油果虾仁卷,营养丰富,做法简单,适合一岁半以上的宝宝






准备材料:

牛油果       半个

菠菜          1根

青红甜椒    各1/4

鲜虾          4-5只

面粉          60克

水             100克





♥ 第一步:将甜椒分别切成长条


♥ 第二步:牛油果对半切,取半个切成片,去皮待用


♥ 第三步:水煮沸后放少许盐氽烫菠菜


♥ 第四步:捞起菠菜,下鲜虾煮熟(也可以事先将活虾去壳去虾线,直接取虾仁煮熟)


♥ 第五步:100克水+60克面粉混合成稀面糊


♥ 第六步:将面糊过筛


♥ 第七步:锅热后刷一层薄油,倒入过筛好的面糊


♥ 第八步:倾斜摇晃煎锅,让面糊流动,尽量铺满锅底


♥ 第九步:小火慢煎到面皮变色后翻面


♥ 第十步:半分钟后再次翻面


♥ 第十一步:热锅少油,放少量盐炒熟甜椒


♥ 第十二步:将准备好的食材摆在面皮当中,尽量卷紧


♥ 第十三步:切小段之前再次压紧实些


♥ 第十四步:切开的第一刀边角料自己灭掉,哈哈哈。切的时候要慢慢来,不要着急,变形是难免的`~ 我们后面再处理它的形状


♥ 第十五步:切好的卷容易变形,将它捏圆摆盘就OK啦





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