为什么部分卖烤鱿鱼的比某些正经大学生挣得多?

记得读研的时候，校门口有很卖盒饭的小摊，五块钱两荤两素，成本是在两元左右，在BBS有哥们就算账：一份盒饭赚3块，一个中午卖400份左右，能赚1.2k，如果晚上也卖，那就是2.4k，一个月30天，就能赚到7万！一年就是80万！不算不知道，一算吓一跳啊！要知道这是2003年左右啊，北上广的房价都是4k左右，100平才40万，摆盒饭摊一年赚两套房子……

后来有次我们社会实践，还真去调查了这些盒饭小摊，事实其实是这样的：

1）摆盒饭小摊，首先你得在校门口有一个位置，这个都是要花钱到居委会竞争的，随便来个人想去占地盘，叶良辰分分钟要你玩不下去；

2）要想长期做下去，，卫生，工商，城建等方面的手续一个也不能少，当然，费用也是一个也不能少；

3）一个盒饭小摊至少要夫妻两人来配合，一般都还要请一个小工；最重要的话，你的菜口味要好，所以那个大厨很重要，要不然你炒的菜跟翔一样，旁边就是食堂，谁来你这里吃啊；

4）每天早上三四点就要起床，去菜市场批发当天的菜，然后在上午十点之前全都要处理做好；如果当天的天气不好，甚至只是中午时段的天气不好，这些菜基本上就砸手里了；十点开始出摊，下午两点半左右收摊，然后赶紧回去补觉，晚上7点到10点是仅有的休闲时光；

5）卖剩饭剩菜，用地沟油之类的手段，想都不要想，记得当时有个摊子被人说是用的地沟油，然后BBS一个贴子，连续两三天的营业额都只有几十份，摊主急得真跳，后来一听说是这个，赶紧把每天去超市采购油的小票和空瓶摆了一地出来，生意才慢慢恢复；同样的道理，摊子只可能做中午，不可能下午再摆；

6）如果不小心用了不干净的食材，有三个以上的学生吃了拉肚子啥的，基本上一两年赚的钱全要吐出来，相比之下，周边几个街道的古惑仔们来混几个免费盒饭吃根本不算个事了；

……

最后的结论是：夫妻两个人（里面有一个是有大厨水准）凌晨三点起床，每天忙乎12个小时甚至更多，一个月才赚一万不到——所以不能只看贼吃肉，不看贼挨打。

你正经大学毕业，要有人家烤鱿鱼的辛苦和执着，你一定赚的比人家多。

可惜，光看人吃肉，不看人辛苦。

我认识一个烤串的，一年出勤365天，晚上七点开始摆摊烤串，一直考到凌晨两三点。然后你以为回去睡觉了？呵呵，人家收拾好摊位，开着电动车去市场进货，去晚了拿不到货。然后你以为回去睡觉了？呵呵，回去蔬菜不要串起来，该腌的肉不得腌起来！全部搞好了，都到中午了！然后睡个五个小时，下午五点多起来，收拾一下，准备摆摊了。

你一年365天天天这样（春节期间不卖，唯一的休息），你一定赚的比烤鱿鱼多。你老板要是知道公司里面有这么拼的人，你当ceo指日可待了。

别小看人卖烤鱿鱼的，人也是正经大学毕业，学的生物系。

卖烤鱿鱼中挣得多的个体，比大学生中挣得少的那些个体，挣得多，这很正常。

每个职业都有其上限跟下限。拿一个职业的上限跟另外一个职业的均值或者下限比没有什么意义。

卖烤鱿鱼卖了几天亏本回家的，你没看见，大学生打工皇帝你自然也没有看过，所以么，个例比个例没什么可说的，职业具有更高的上限也是社会平等的一种表现。当你看到烤鱿鱼这些职业的上限时，你只是选择性无视了哪些血本无归惨淡退场或者勉强维持最低生活经营的选手。