咱西安竟也有条龙虾街 今年一下火起来了
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小编有话说
不知道大家伙发现木有，去年是个火锅年，西安开了好多好多家，而今年绝对可以称得上是个龙虾年，尤其是各种口味的小龙虾如雨后春笋般平铺开来。但是估计你八成不知道，在咱西安的某个小角落，还隐藏着一条小龙虾扎堆聚集的街道，今儿个俺们给大家一一开扒。
位于西安文昌门内的柏树林一直以来都是个文艺气息十足的地方，光看看碑林、青曲社这些来头十足的名号就知道了。可是，从今年开始，不少的小龙虾馆在这短短的几百米内扎堆，分分钟把这里变成了西安的小龙虾一条街。
有意思的是，各家的风格不一，并没有一味跟风，这点跟先前西安的海鲜一条街、烧烤一条街有着本质的区别。我们精选了这条街几家不错的小龙虾，做了个详细的攻略，喜欢这口的小伙伴可以看看。ps.排名不分先后。
跟西安好多家的装修风格完全不同，满满的工业范儿，门头偌大的龙虾图案也昭示了自家的特色。据说虾是每天从湖北潜江运过来的，菜单上总共有九种口味的做法，有油焖、蒜蓉、十三香这些传统做法，也有孜然、泡椒酸辣味这些自己独创，基本上算非常全活的了。
他家的小龙虾外壳非常薄，有些像纸皮核桃的感觉，所以非常好剥，吃起来也不费劲。吃完了还可以要碗面放到汁子里拌着吃。推荐油焖和蒜蓉味的，味道入的扎实，配面条也绝搭。另外，他家的吃虾手套不是那种粗制滥造的，而是有些像手术手套，结实耐用也不会渗油。
叫啥：倔虾
在哪：柏树林卧龙禅寺丁字口路西
店门有有只霸气外漏的大龙虾，成了明晃晃的招牌。装修走的是典型的中式风格，有阁楼有木质桌椅，如果再有两嗓子湖南土话，那真的可以恍如在长沙了。
他家的龙虾有六种做法，最卖座的无疑是长沙口味虾和长沙油爆虾。小龙虾非常新鲜，掰开虾头能看到里面雪白的腮和油滋滋的虾黄。虾肉很Q弹，肉质也很饱满。另外，他家还有湖南的碗碗菜，可以来尝鲜。
叫啥：裕福记老长沙龙虾馆
在哪：文昌门里150米路东
第三家：老资格的小龙虾店 麻辣味最招牌
在西安算是个开了蛮久的老店，之前在小南门，环境一般，纯属路边摊。现在搬到了柏树林这边，环境好了不少，空间也变大了。
招牌的是麻辣小龙虾，也是大部分人常见常吃的做法。虾都是活虾现炒比较嫩，盆子里还配有黄瓜，蘸饱了汁子吃也不错。
叫啥：艾米老爹
在哪：文昌门里100米路东
新近才开的馆子，算是一匹黑马了吧。或许正是应了名字之意，虾鱼确实是乱跳，蛮新鲜的。再经过吃虾高手一拍二闻三舔四揭五吃六拧七捏八剥九拽十撕的节奏，那真真是过了瘾了。
他家的虾肉质很赞，粑而不烂，软糯入味，也不是太重口，吃完再来份面非常爽，很适合各种小伙伴去吃。
叫啥：虾鱼跳
在哪：文昌门里150米路西
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